ちょっとエッチなスッポンタケ。

週に１度の休日には、ふたりで緑の多いところへよく出掛けます。
話題のお店とか、人気のスポットへ足を運ぶ事は少ないです。

先日も、近くのお山へハイキング。

夏の終わり頃から、ハイキングはハイキングでも、ふたりの歩調はとてもゆっくりに。
何故か？
キノコですよ、キ・ノ・コ。

その日は、初めて スッポンタケ を見付けました。
図鑑で見て、かなり特徴のある姿はちゃんと覚えていました。

私たちにとって一番重要なのはココ。 「食べられる！」

大き目のピンポン玉から、スッポンが首をニューっと伸ばしたような形のキノコ。
キノコさんに罪は無いけど、男性の・・・に似てちょっとエロティック。

食べられないタマタマ部分から、先ず首をスポッと抜き取ります。
頭の部分は悪臭が強すぎるので、これも外してしまい軸だけを持ち帰ります。
手や服に深緑色のグレバが付着すると、しばらく臭〜い思いを強いられるので、丁寧に外します。

スッポンタケは、そのまま食べることはほとんど無いようです。
乾したのを戻して、スープやお吸い物に入れたり、酢の物にして食感を楽しむんですって。

食品を乾かすのは、我が家の得意技！
って私たちは何もせず、お日様と風さんにお任せなので威張っちゃイケナイね。

早速乾かして、ちょっと前に採って来て、これまた乾かしておいた ハナビラニカワタケ と一緒に使いましょう。

プリプり（ニカワタケ）、シコシコ（スッポンタケ）と楽しくて美味しい中華スープになりました。

自然の恵み、ご馳走様でした。

食べましたか？！

モチロンです。これ自体には味が殆どありませんから、美味しいかどうかはスープの味付け次第！きこりさんも、今度見付けたら是非トライしてみてね。

今まで、椎茸くらいしか干してなくて、他のは冷凍保存ばかりだったけど、エリンギとシメジを干して味噌汁の出汁にしたら美味しかった♪キノコの実力を思い知らされました<(_ _)> スッポンタケは、素人目には毒キノコにしか見えません^^;

花ちゃん、私も知らなければ、コイツには絶対に手を出さなかったと思います。

[北の釣吉]

始めまして
キノコを調べていたらこちらのブログにお邪魔しました。
キスッポンタケ、おいらの○○○だってこんなに臭くねぇってくらい強烈です(爆)
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