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大阪の北新地といえば
東京銀座と並ぶ(?)大人の街。
良くこの北新地でお昼を食べていますが
これがなかなかすごい!
やっぱり夜のお客さま開拓ってことなんだろうけど
どのお店もそれなりのメニューを
お手軽なプライスで・・・
板前さんは同じだから
夜だと二人でン万円というお店の味が
千円前後で楽しめるんだから
放っておく手はない!
ということで、ちなみに今日のお昼はこれ
時々行く割烹料理店のお昼のメニュー
お造りのお皿には
よこわ、イカ、ハマチ、鯛
いずれもそれぞれの旨味が出るタイミングで・・・
中央の黒い椀は
素揚げした茄子の煮浸し
その上はイカと細切りにした根菜がシャリシャリした焚き物
左のお皿には
ネギ入り出汁巻き卵の大根おろし添え
その上にかぶっている串は
出汁で軽く炊いた小芋の3色味噌かけ
中央が鯛の香り焼き
その左上はシメジとほうれん草の柚子釜
天ぷらはカボチャと丸いものは栗の天ぷら
彩りの木の葉型の人参は少し甘めの出汁で炊いてある
モミジのカタチはショウガ
それにキビナゴの釘煮のようなもの
左下のお皿はデザートのくず餅(?)
これにご飯と
エノキ、ワカメ、お豆腐の赤出汁
そして香の物
これでなんと千円!
大満足のランチでした。
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