ヴェリエール通信

台湾料理レストラン

先日、ご近所さんのＫ子さんと、パリでランチしてきました。

行ったのは日本のお店、会社が集まるオペラ座、ピラミッド界隈です。

Ｋ子さんお薦めの台湾料理のかわいいレストランでした。

売りは、この、黒い大粒タピオカの入った飲み物。

どうして黒っぽいのかと思ったら、どうやらウーロン茶のようでした。
太いストローで思いっきり吸い上げて食べます。
抹茶味、ココナッツミルク味、などがありましたが、私は小麦胚芽入り（多分)のにしました。
小麦胚芽が香ばしくってとってもおいしかったです！！

で、メインですが、牛肉のカレー煮込み、エビとパイナップルの炒め物、などの中から、私はトロピック風シーフードなんとか、っていうのにしてみました。

・・・って、これ、トムヤムクンじゃないですか〜〜？？
まあ、おいしかったからいいけど。でも、台湾の料理が食べたかったなー。

煮物や青菜、ごはんがついて、ボリュームたっぷり。
ぜんぶ、とてもおいしかったです。
お値段も、飲み物かデザート＋メインで12,5ユーロ、とリーズナブル。

また行こうっと！

こういうほうれん草

こちらのほうれん草って、こういうのなんです。

「バラ」です。

だいたい、バラでばさーっとおいてあって、自分で袋に詰めて、キロいくら、で買います。

これは、近所のスーパー、アンテルマルシェ（intermarche）のほうれん草。
500g入りで袋詰め。たしか、3.75ユーロでした。日本円で600円ぐらい。
高くないですか?日本もこれくらいでしたっけ？

ほうれん草は、あの根元のピンク色のところに栄養が詰まっていて、甘みがあっておいしいのに。
それに、食感が、硬い。クタッとなりにくくていいんですけどね。

いいことは、苦味えぐ味がまったくなく、生でいけるということ。

でももで、やっぱりおひたしなんかは日本のほうれん草がおいしい・・・。

まあ、あるだけでよかった。
ロシアには生はなかったからなー。

和風エクレア

なんか妙にオレンジっぽい画面･･･。

夏休みの終盤、日本から二人のお友達が遊びに来てくれました。

明日はそのお友達のうちの一人が帰国、という日だったので、ちょっと奮発して「ギャラリー・ラファイエット（Galeries Lafayette)」のグルメ階で、「サダハル・アオキ」のエクレアを買いました。
こういう有名なケーキ屋さんで買うのは初めて。

抹茶と黒ゴマ

3人で3等分にして食べました。
（本当は3本買ったつもりだったんですけど、なぜか2本しか入ってなかった･･。）

どちらもとてもおいしかった〜。

しかし、それにしても高い・・・。
町のパン屋さんで買えば1ユーロそこそこのものが、3倍近く。
まあ、抹茶って結構高いし、黒ゴマもいいものを輸入すればこういう値段になるんだろうか。

こういう特別な日に買うことにしよう。

みんなでビストロへ

先週、義兄のロビンが来た晩に一緒に夕ご飯を食べに行きました。

パリ、６区、rue du cherche-midi（シェルシェ・ミディ通り）にある小さなビストロ、「MIDI-VINS」。
気さくな女主人とかっこいいウェイターさんの笑顔がいい感じ。

料理は、シンプルだけど、ちょっとひねりがあるといった感じ・・・かな？
たとえば、私が選んだ一皿目のキノコのソテーには、生卵と岩塩が。マイルドでいて、ときどきピリッと岩塩が味を引き締める、といった風。（よくわからないけど、なんとなく、こんな感じ・・・）

メインは私は「ジュリアン」というお魚のムニエル。最小限に抑えられた塩味がお魚の味を引き立てていました。

デザートは、私は「キウイのサラダ」、ダーリンが「リンゴのタルト」、ロビンが「洋ナシのクラフティ」、Ｊ坊が「クレーム・キャラメル」。

運ばれた「洋ナシのクラフティ」は、どう見ても「洋ナシのコンポート、チョコレートソース和え」という見た目。
ウェイターさんに聞くと、「間違えた」、とのこと。
すると、「洋ナシのクラフティ」をあとから持ってきてくれました！
ラッキー！！

どれもおいしかったー！

大、大、大満足の夕ご飯でしたー！

しかも、ロビンのおごりー！！
ありがとう、ロビンー！！
また来てねー！こんどは奥さんと一緒にね。

※画像、へタッピでごめんなさい！

最近のお気に入り

最近、隣町、ソー（Sceaux)のパン屋さんによく行きます。
教会の前にある、「L'etoile de Brger」というオーガニックのパン屋さんです。

今日は、クロワッサン・オザマンド（ハート型パイの下、アーモンドクリームが堪らない！）、ショソン・オ・ポム（パイのバターの風味が薫るリンゴのパイ）、パルミエ（ハート型のパイ。「源氏パイ」の巨大なの）です。
ダーリンの仕事場に近いので帰りに買ってきてくれました。

パルミエは私のだーい好物なんです。待ちきれなくて、袋から出した瞬間にひとかけ食べてしまったので、端っこ、欠けてます・・・。

ぜーんぶおいしかったです！
こんどは、何にしようかなー。