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具材を切る、加工向けに切る、戦いで切る。
切る、という行為をこれほど節操なく追求する姿は見なくなって久しい。
修行僧のように、あるいは修験者のように道を究めていく、それがコールドスチール社だ。
動画はペンデルトンハンティングナイフの最上位アイテム。
日本製のVG-1鋼を鍛錬して仕上げた逸品だ。
切る、切る、切る。
見ているこっちがちょっと引く。
そこまで求める必要が、あるのか一体。
と、いうわけでその下位に位置する標準な奴を買ってみた。
これも素材は日本製VG-1鋼。
最高位のVG-1は折り返したり挟んだりして強度や切れを追求してんのかな。
どう違うか、ちょっとよくわかりません。
鞘の内側にはモッコリした部分があって、ナイフの柄のラバー部分をロックする仕組みになっている。
そのため鞘を持って振り回してもナイフは抜けていかない。
柄はラバー素材でグリップ力が半端ない。防水だし、現場を知っているなあと思う。
前にアップしたドイツ製のボッカーナイフより重い。
その理由は写真の通り、背の分厚さにある。
剥皮作業だと、柄をがっしり握る使い方ではなく、ステーキを切るときのナイフのように
人差し指をナイフの背に添える。
自分の手の中にナイフがある感じになるので、事故は少なくなる。
ナイフは、切れれば切れるほど、事故は少ない。
これで研ぎを覚えていけたらいいなあ。 |
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こんにちは。
ブログ友達で研ぎに詳しい方いますよ。
http://blogs.yahoo.co.jp/marimari0530/folder/690545.html
2010/7/12(月) 午後 6:19
>moumouesaさま
ブログ友達のリンク、紹介ありがとうございました。
1000番と5000番買えばいっか、くらいにのんびり構えてたら
ガビンときました。
勉強になりました。
2010/7/13(火) 午後 8:32
ご無沙汰してます、桔梗屋です。
PENDLETON HUNTER、めちゃくちゃ格好良いですね！
私も衝動買いしそうになりました。
実はわたくし、「貧乏人の袋ナガサ」とも呼ばれているコールドスチール社のBushmanを買おうかと、かなり真剣に検討していた時期がありました。
こっちのデモ動画も面白いですよ〜
Cold Steel Bushman Survival Knife - Demonstration & Review
http://www.youtube.com/watch?v=Xq1EFWVV3C0
2010/7/13(火) 午後 9:29 [ ran*a3* ]
>桔梗屋さん
お久しぶりです。
コールドスチール社って、刀も造ってるらしいですね。
なんか遠い国から日本の刃物に熱い視線を注いでるような、
それでいてそこはかとなく間違っているような、そんな
愚直なまでのひたむきさがいいですね。
袋ナガサも命名からして完全に誤解していますね。
動画見ました。
投げるし。
標的が、なんかもうアレだし。
いろいろと参りました（笑）
2010/7/13(火) 午後 11:00
こんにちは。いやはやたくさん所有しておられるのですね。かく言う私もこんなに立派なものではありませんが、かなりのナイフがたまってしまいました（＠＠）
2010/7/19(月) 午後 6:46
＞シェフ
今回ので３本目になります。
次のコレクションは。。。ずばり砥石！！？
眺めて楽しいもんじゃないですけどねー
道具ですもんね。
道具、大切ですもんね。
だいじにしないと。
2010/7/24(土) 午後 4:31
べとさん、このビデオはやばすぎます。
また欲しい欲しい病が再発しそうです・・・。
2010/7/31(土) 午前 11:13 [ ナイトハンター ]
>ナイトハンターさん
いいえ。
すでにナイトハンターさんは欲しい欲しい病発症中です（笑）
ビデオ、すごいですよね。
ロープなんか、ああやって切るシチュエーションなんか、人生にないですよね。
肉だって、切るのに天井からフック下げている家なんか、訪問したことないですよね。
日曜大工で、ああやって木材切ってるお父様なんか、散歩途中でみかけることなんか、ないですよね。
でも切ったあとにあのポーズで無言に見つめられちゃうとなぜかドキドキ。
恋ですよ、恋。
2010/8/1(日) 午後 4:19
ユタ州に住んでいたとき知り合いがコールドスチール社のナイフを持っていました
触発されて買ってみたところ改めて他のナイフとの違いを実感しました
ボウイナイフよりも良く切れそして重い
あの破壊活動動画ほどは上手くはいきませんが投げ用にも使えます
2011/7/17(日) 午前 11:14 [ ゆっくり ]
>ゆっくりｻﾏ
コメントありがとうございます。
良く切れるっていう感覚、わかります！
前回の猟期でシカを捌きましたが、
それこそ尻抜きから皮から骨外しまで。
１本で全部オーケーでした。
それに比べて医療用メス刃のなんと小回りの効かないこと！
治療と食べるじゃ、本当に違うなぁ、と（笑）
2011/7/17(日) 午後 10:57
こんにちは、ヤフオクでコールドスティールのカーボンＶククリが出品されていますよ。しかもプロトタイプ！刃厚が従来の５ｍｍ→７ｍｍです。ぞくぞくもんですぜ！２０１２年１／２８日終了予定。
2012/1/22(日) 午前 0:58 [ man**spad*s ]
こんにちは。ククリ観て来ました。
ﾏｼﾞですね。やぶ漕ぎ系にも仕事しそうですね。
でも研ぎが難しそうです。
情報ありがとうございました。
2012/1/22(日) 午後 11:01