ハワイアンナイトのお手伝いに

石工ではありますが、3日の夜は小田原にて明石焼きのテキヤをしてきました。

いつもお世話になっている小田原の姐さんのお家で「ハワイアンナイト」を開催されるとあってお手伝いに伺いましたが、何故かハワイアンの日に明石焼きを焼く事になりましたので、関西には一家に一台が有ると言われているタコ焼き器とタコと出汁を準備して2日に小田原に向かいました。

小田原城のお膝元で、

大ママはビジネスホテルを、姐さんは西洋料理レストランのオーナーであります。

そして凄いことに、このレストランで昔桑田佳祐さんのお父さんが

マネージャーをされていて、桑田さんが子供の頃にレストランに連れて来られていて姐さんとは兄弟の仲で、今でもちょくちょく桑田佳祐さんが来られるようです。

お店から少し離れた所にある自宅で「ハワイアンフェス」が開催されるので

朝から機材の搬入や準備にとお手伝いをさせて頂きました。

敷地〇，０００坪！！！

ガーデンだけでも何百坪！！！

無事に準備も終わり、17時スタート

バンドのライブ演奏でフラダンスの方が踊り、

バフェで食事を提供されて、個人の家のパーティーにするとスケールが違います。

大ママが、

「フェスに明石焼きを焼いて皆さんに食べさせてあげて♪」

の一言で明石焼きを焼きに行く事になりました・・・・

関西のお家では普通のたこ焼きを焼くことはあると思います、

ただ、明石焼きはまず焼かないでしょう、、、、

僕も嫁さんも初めてでしたのでうまくいくか心配でした。

70人余りの人達の前で焼けませんでしたって事は出来ないので、

下調べをして何度も何度も家で焼いては試食をしてを繰り返し、

なんとか提供が出来そうな明石焼きを焼く事が出来たのです。

普通のたこ焼きは小麦粉等がたくさん入っているので

固形になり丸い形になって焼きあがるのですが、

明石焼きは卵と出汁がほとんどで、つなぎが無い分丸い形にとどまらないのです・・・

ですが何度も何度も作ったので、当日はうまくふるまえることが出来ました。

嫁さんが出汁をとってくれて下準備もしてくれて、

嫁さんが居たから無事にふるまえたものです。

僕一人ではどうにもできていなかったはずです。

多分、明石焼きの店を出せるくらいのクオリティです↑↑↑試作

　　　　　　↑

いつも助けてもらっている嫁さんには感謝です！！

上の写真に、

女優の〇みつ子さん、〇口いずみさんの後ろ姿が映っています。

沢山の芸能人とも交流のある姐さんです。

あっ、うちの大大女優も映っています↑(笑)

暑かったですが、いろんな方とお話をさせて頂いてとっても有意義な時間を楽しませて頂きました。

感謝！感謝！

そして翌日は、5年前に工事をさせて頂いたU様の墓所の

土の入れ替え工事をさせて頂きました。

暑かったのなんのって、服を着たまま泳いだのかっていうほど頭から

ズボンまでビショビショになりました。

ビフォーアフター

2泊3日のハードなスケジュールでしたが、充実した3日間でした。

プライスレスというのですか、金では買えない経験をさせて頂く事が出来ました、

今回は子供達も一緒に参加をさせて頂いたので、子供達もいい経験をすることが出来たと思います。

仕事の調整、子供達のスケジュール、嫁さんの負担などありましたが、

行かせて頂いて良かったと思っています。

一番の感謝は嫁さんです。

「6月3日に明石焼きを焼きに小田原に行くぞ！」

に、一つ返事で

「はい」

と一言でした。何も文句を言わずに。

良くできた嫁さんやと思います。

ほんま

ありがとう！