厚切りポーク

三田ポークの生産者が直営しているというレストランに行ってきました。

一番お手頃なランチは、1500円。
まずは前菜、３種盛。ハムがやっぱり美味しいです。口の中に薫製のいい薫りが広がります。

パンはちゃんと温められていて、お代わりを聞いてくれます。

メインは５種類の中から選べて、魚と鶏もありましたが、やはりここは三田ポークでしょう。

１０食限定のポークハンバーグと、ひよこ豆のトマトソース煮込みを注文。

ハンバーグはしっかり噛みごたえがあって、豚牛合わせとは全然違いますね。ソースも濃いめでしっかり味ですが、お肉のお味が全然負けてません。

三田ポークの煮込みは、ブロックの塊の大きさにびっくり。脂身の厚さも分厚いです。ちょっとしつこいかな？という心配をよそに、あっさり食べれちゃいました。すごく柔らかくて、長く煮込んであるのかと思いきや、でも旨味しっかり。また、脂身が美味しいのです。

普段、脂身が苦手で豚の角煮とか食べない相方も食べれてました。

デザートも３種類出てきて、とっても満足。紅いものアイスは、いもの実が入ってて食感も楽しめましたし、抹茶ムースは濃いし、ケーキも美味しかったです。これにドリンクが付いてます。

豚肉って、良いものは美味しいですね。薩摩の黒豚も美味しかったし♪

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