台湾で時々買うソースがあります。 これ↓、真ん中あたりに写ってるヤツね。 『油膏』というモノらしいです。 何で↑コレを買うかと言いますと、台湾で食べる朝ご飯のメニューに、『蛋餅』というのがあるんですが、それに掛けて食べると美味しいので、気に入ってしまったのでした。 ちなみに『蛋餅』はこんなの↓ 店によってちょっと違いますが、クレープ状に焼いた生地に卵が入ったシンプルな食べ物です。 台湾の粉モンやね♪ で、朝ご飯屋さんに食べに行くとこういうの↓がテーブルに置いてあるんですよ。 これも店によって違いますが、大抵は２、３種類のタレなどが置かれています。 その中で気に入ったのが『油膏』です。 台湾の朝ご飯屋さんの記事はこちら↓のページにあります。 【カテゴリ別・台湾】ＦＯＯＤ（夜市、食堂、レストラン）お好み焼きソースみたいな感じなんだけど、もうちょっとトロっとした感触かな。 塩気と甘味が混在した感じの味です。 日本では蛋餅は作って食べないのですが、良く似たモノ(?)で時々『とん平焼き』を作ります。 焼いた豚バラを卵でクルリと巻いただけの食べ物です。（関西の人なら分かる？） お好みで青ネギや鰹節を散らしてください。 今まではお好みソースを掛けてたのですが、これに『油膏』が合うんです〜。 他には野菜炒めにチョコッと掛けて食べるとかね。。。 どこのメーカーのがいい！とか分からないので適当に買ってるんですけど、今回買ったコレはボトルがガラス瓶じゃなくてペットボトルみたいなのだったので、持ち帰りにちょうどいいぞ!!!と、購入。 また無くなったら買ってこなくっちゃ♪ 自宅でチョコッと台湾気分が味わえます〜。 |
台湾
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台湾に関することはこのＢＯＸに入れてます。
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前回（2月）、前々回（１月）の台北でも、何故か食べられずに残った未練・・・。 前の年の9月に入手失敗してから、まだ引きずっている食べ物があります。 （まだ食うんかいっ！） すみません、食べ物の話ばっかりで、、、。  去年の9月に食べ損ねた記事はこちら↓ あぁ、目当てのモノにありつけなかった・・・ ↑これは、南京東路近くの店ですが、ここは店も小さいし、ちょっと不便な場所にあるので、その後は、近くに行く事などがあれば行こう、、、くらいに思っていたので、まだいいんですけど、もう一つの未練の店は、、、これ↓ え？こんな看板じゃわからん！って！ 実はこれは台湾の『ＫＦＣ、ケンタッキー』の看板です。 ケンタは別に好きでも嫌いでもないし、普段日本でもほとんど行かないのですが、台湾のケンタには、この看板に載っているメニューがあるんです。 それは、、、
Kurocelestarさんの記事 の記事で、台湾ケンタのエッグタルトはなかなか美味しいと書かれていましたので、行ってみたかったんですよね・・・。 アジアを食べ尽くしているKuroさんのお言葉なら美味しいに違いない！、、、と！ ほな、何でこの看板の写真を撮った時に食べへんねんっ！ って、感じですが、この時は朝イチにホテルを出て歩いていた時だったので、朝からエッグタルトは・・・と思い、「後で〜、、、」と言っていたら、そのまま食べずに終わってしまったんですよ、、、くすん。
、、、という事で、台湾ＫＦＣのエッグタルトに未練たらたらなのでした。。。 追記：エッグタルトなら澳門やんっ！ってツッコミは無しですよー。 香港は最近ホテル代やご飯、その他色々な値段が高くなりつつあってご無沙汰だし、澳門は何故か相方が気が進まない様子なので。。。 なので、
（これを世間では『ヘンコ』（関西だけか？）と呼ぶ・・・） |
【台湾カップラーメン】 これは相方が買った物なので食べてないんですが…。 どれも、けっこうＯＫだったらしいですよん。 日本のカップ麺でもあるような、具がレトルトで別にパウチされて入っていてるタイプで、味は台湾（中華）独特の香辛料の香りが少しあるものの、気にならない程度だった、、、という事です。 台湾へ行く前に、何を熱心に調べてるねん！ 、と思ってたら、こんなサイトでした。↓ どうやら、これを見て、買いたいモノを選んでメモしていたみたいです。 （買い物中に何のメモ見てるんかと思ったわ・・・） 種類はものすご〜く！たくさんあるので、興味のある方は台湾土産にカップ麺はいかがですか〜？ （ちょっと嵩張りますが・・・） |
まずはお菓子です。 【Lay's 楽事】 箱入りです。 何となく柄が可愛かったので買ってしまったのだが、恐ろしい上げ底でした・・・。 箱の中、だいたい半分くらいしか入ってなかったわー。 味はLaysだから美味しいけど、上げ底は  【Wafer Roll 巻心酥】 んー、これは何という事もなく、普通に美味しかったです。 【淡水 魚酥】 かっ●えびせんみたいなモノかと思って買ったら、ちょっと違いました。 一つ一つが、かっ●えびせんより長くて、かりんとうっぽい硬さ。 味は魚系の出汁っぽい感じ(?)で、ちょっと素朴系かな。 ↓の２つは、似たような感じの物で、、、 袋の中にチキ●ラーメンの様な乾麺が入っていて、小さい袋入りの調味料が一緒に入ってます。 でも、チキ●ラーメンと違って、ベ●ースターラーメンみたいに、調理せずにそのまま食べます。 台湾のテレビのＣＭで見たのは、袋を開けずにそのままギュギュっと握りつぶして食べやすく砕いてました。 ベ●ースターラーメンの方が美味しいなぁ、中に入ってる小袋の調味料がちょっと塩辛すぎました。 （最後の方、袋の底に調味料が溜まって残ってしまうので・・・） また面白そうなお菓子があったら買って試してみます♪ |
台湾散歩、今度は夜景散歩です。 中正記念堂近くでご飯を食べた後、腹ごなしも兼ねて台北車站まで歩くことにしました。 せっかく歩くので、、中正記念堂内を歩きます。 記念堂のある方から正門のある方へ広場を歩きます。 夜はさすがにあんまり人がいないんですね〜。 夜で暗くて見えないのですが、どこからともなく良い香りが漂ってくるので、木や花壇などが花の盛りなのかもしれません。 （この時は2月末くらい） 広〜い広場を正門の方向へ行くと、国家戯劇院と、国家音楽廰がシンメトリーに建ってます。 これは記念堂を背にして右側だから、音楽堂の方かな？ 少し前まで改装中だったみたいだけど、終わったんですね、キレイになってました。 そして、正門。 『自由廣場』の文字が見えます。 改めて近付いて見ると、この門ってすごい大きいんですよねー。 門を出て中山南路を景福門の方角へ。 景福門（東門）の交差点。 凱達格蘭大道を総統府の方へ。。。 何気にライトアップしてる？？？ この後は二二八公園を抜けて台北車站へ出ました。 夜の二二八公園はゲ●の人達がいっぱい！ってウワサを聞いてたので、ちょっとドキドキ。 変な事聞いてたから、男性の２人連れが全部そんな風に見えてしまうわ…。 二二八公園を抜けて、館前路の方へ行くと、突然めっちゃ明るい街の灯り！ なんだか現実に引き戻されるような感覚でした。 |
