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ゆるゆる旅。。。

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ペルー

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Lomo Saltado(ロモ・サルタード)

ペルーでよく注文したメニュー
『ロモ・サルタード』

だいだい、どこの食堂・レストランでもあるみたいです。

こんな感じの食べ物です

牛肉・たまねぎ・トマトなどを炒めてソースで和えてあります。たいていはご飯が付いています。
ソースが何なのか分からないのですが、日本の味なら焼肉のタレとかBBQソースといった感じでしょうか。

中南米はPollo(ポヨ)鶏肉が美味しいみたいなんですけど、鶏肉だめなんです…。
そんな時はロモ・サルタード。

ご飯も付いてるから、日本人には焼肉定食感覚で食べられて美味しいです。

パンとスープ　その1

海外でよく食べるもの、パンとスープ。
特にスープはトマトスープが好き。

もう、ずっと昔、ドイツに行った時にたまたま入ったフランクフルトの小さいピザ屋さん。
ピザとトマトスープを注文、そのスープがやたらと美味しかった。
トマトの酸味はあるのに酸っぱさよりクリーミーさが際だっていた。たしか、ザクセンハウゼン辺りであったと記憶している。

たぶん、トマトスープにこだわりだしたのはそれ以来だと思う。

パンは米食以外の国ならだいたいパンが主食なのでどこでも食べられるのだが、千差万別、一言で『パン』と言っても国や地域によってこれほど違うのは結構すごいことではないかと思う。

日本では朝食に食べる食パンのほかに甘いデザートパン、おかずのような惣菜パン。
ヨーロッパではクロワッサン一つでも国によって甘かったり、パリパリだったりしっとりだったり、ドイツのぎっしりした黒パン、ひまわりやかぼちゃの種をたっぷり使った種系、フランスの田舎パン、トルコのエクメク(エキメキ)、インドや中東に行くとナンのような形になり、中米ならトルティージャのようなとうもろこしの平べったいもの…。

ワタクシは食べ物の好き嫌いが結構多いので、海外に行って困らないのか？と良く聞かれるのだが、パンとスープがあればそれでいいのでそれほど困らない。名物料理が食べられなくても平気である。

これはペルー・クスコで入ったカフェ(食堂?)のトマトスープとサンドウィッチ。

サンドウィッチも国によっていろんな形で出てくるのでおもしろい。

ペルーで買ったお気に入り

2002年9月にペルー、クスコ・マチュピチュ・リマ・ナスカに行ったときの買い物。
リマの博物館などで土器を見て気に入ってしまい、あちこち店を見たのですがなかなか「これ！」という物に出会えなかったのですが、リマからナスカに行く時にお願いした日系のドライバー兼ガイドさんがお土産モノとは一味ちがうナスカ土器のレプリカを製作・販売している店を見つけてくれました。
ナスカの町(村か?)から車で30分ほどだったかなぁ…、もう少し近かったかなぁ。
とあるオヤジの小さい工房兼ショップに到着。
オヤジは英語はまったく駄目、こちらもスペイン語はペラペラとは言えない。
しかし、オヤジは気にしない。スペイン語で庭に飼っているたくさんの鳥の話から、セラミックの製作過程、これは売り物、これは売ってない、この文様は……などなどまくしたてる。
半分くらいしかわからなかったわ、ごめんなおっちゃん。
しかし、悩みに悩んで結局これだけ買って帰りました。
お土産屋さんに売っている物と見比べたら全然違うよ、模様とか質感とか。

値段はもう憶えてないけど、これだけで200$～300$だったかなぁ('02当時の米ドルレートで)
安くはない、でも今になってみると決して高くない。
ペルーまで行くこと考えたらもっとたくさん買えばよかったと後悔後悔。

また、行けたら今度はもっとたくさん買うわ、絶対。
おっちゃん、元気かな～。