山形 そば 三津屋

山形は蕎麦の名店が多いというのも良く聞きます。

このお店は有名な店なのか、人気の店なのかよくわかりませんが、山形の冷やしラーメンを食べたあと、ちょっとまだ物足りない感じでしたので、歩いていてみつけたこのお店に入りました。

お店に入ると、なにやら一人で大きな「もりそば」を食べている人がいます。
メニューをみると、山形名物　「大板そば」の元祖のとのこと。

「大板そば」というのは初めて知りました。
新潟の「へぎそば」と同じように、大きな入れ物にそばが盛りつけられています。

さすがにおなかとの相談でちょっと食べられそうになかったので、ザル一枚いただいて帰ることにしました。

次回来た時は、お腹一杯、この大板そばを堪能してみたいと思います。

蕎麦はなかなか甘みがあっていい感じでした。風味滋味豊な感じでした。

おはようございます。山形はそば街道があるくらい有名ですね＾＾以前天童市に行った時に板そばありましたよ(笑)

[vic*or*_l*gi*]

板そばは食べるには空腹にしておかないとムリそうですね。冷やしラーメンからのはしごだとちょっときつそうでしたので、次回への宿題です。

オレ、蕎麦大好物・・とくに冷やしはね・・３〜４人前は楽勝です〜笑

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私も蕎麦ダイスキなんですね。年末に年越し蕎麦を３軒はしごしたこともありました。板そばの新そば食べたいですね。

[Ｅ７２１−１]

こんばんは。
栄屋本店と三津屋。

栄屋本店はただのラーメンもお勧めですし
三津屋は天ぷらがサクサクです。

山形人の蕎麦通はあごが痛くなるほどの
田舎蕎麦を食べますよ。

[vic*or*_l*gi*]

E721-1さんおはよございます。こめんとありがとうございます。
山形滞在時間は短かったのであまりゆっくりと時間を取れなかったので、今度はもう少し腰を据えていってみたいものです。
蕎麦屋さんも気になるお店が沢山あるんですよね。

[甍(いらか）]

山形には次年子そばというのがあります。

山奥なんですが、おいしいですよ！

そこもお勧めです！！