川口 つけめん １０２（テツ）

川口で所用があって、街を歩いているときに行列のあるラーメン屋があったので、気になって帰りによって着ました。

１０２と書いてテツと読むそうです。

お昼と夜とで違うスープを提供する平井の大黒屋のような方式です。

夜でしたので、鳥と魚介のスープの時間帯でした。

スープは本当に濃厚です。鳥からよくスープを抽出してあります。

麺は大盛りがサービスになっていますが、普通盛りにしました。（結果正解でした）

揚げ葱がトッピングで置いてありこれを入れるとまた風味が変わります。

つけ汁が冷たくなったら、石焼を入れてくれます。

銀色のスプーンはこの石を入れるためのツールになります。

へええー、なんだかおいしそう！今月末に埼玉には行くのです。チェーック。
でも屋号の１０２は、ちとムリが感じられますが。

[vic*or*_l*gi*]

私もこの屋号は読めませんでした。ちょっとこじつけしすぎですね。
川口でないところにも埼玉のどこかにあるようですよ。
昼と夜とではメニューが違うので、昼に行くとこれは食べられませんよ。