京橋松 輪アジフ ライ

京橋にある松輪さん。
三浦半島にある松輪という地名が店名の由来になっているようで、その港から上がった魚を中心に提供しているようで、特にこの鯵は良いものがないと定食としては供さないそうです。
従ってランチの数量も限定数があるそうです。
それゆえに開店前に行ったのですが行列になっていました。かなりの人気店です。
開店してお店に入ったらすぐに席に着けました。海鮮小鉢を付けてもらいました。メニューはアジフライのみ、それに小鉢をつけるかつけないかだけです。
アジフライの食べ方は、大根おろしにわさびがのせてあり、それに醤油をかけて、それと一緒にアジフライをいただきます。
骨せんべいもついてきます。
このアジフライ、かなりレベル高いですね。基本的に魚のフライは生臭い感じがしてそんなに好きでないのですが、ここのアジフライはそういう感じは一切ないどころか、鯵をおいしく頂くための最良の方法にさえ思えました。

まさに究極。こんなにもフックラした、美味しい鯵フライがあったのかという感じです。骨もサクサクしていい味ですね。気に入りました。マサでした。