広島 ばくだん屋 広島つけ麺

3月のダイヤ改正前に、広島に行ってきました。

 

広島駅では、良いタイミングで、１００系、300系、500系が集まってくるので、送別的な気持ちがありまして、やってきました。

 

その前日に広島つけ麺をいただきました。

 

この日は、このつけ麺をいただく前に、お好み焼きをいただきましたが、どうにも納得がいかなくて、町の中心部にまで行きました。

お好み焼きについては触れるのはやめておきますが、行列のできる駅ビルの中のお店に行きましたが、大学の文化祭の出し物レベルの出来と味にがっかりとしたので、どうにも気分が悪くて、何か良いものがないかと町まで出て行きました。

 

この日は日曜日だったので、お店もあまりあいていませんでしたが、広島つけ麺のお店があったので行ってきました。

 

このお店は、町まで行かなくても、新幹線口にあったのでなんか損した気分にもなりましたが・・・

 

野菜大目にして、麺は少でいただきました。

 

野菜は、キャベツ、ネギ、きゅうりがトッピングされています。

 

つけ汁は普通の辛さにしました。広島つけ麺の場合は、普通の辛さでも結構な辛さなので、ここはがんばる必要はないかと思っています。

 

ゴマがたっぷりとかかっていてます。和風のタレで魚ベースです。あまり脂分がないので、さっぱりといただけます。