岐阜 岐州 点心のような餃子

更新をさぼっております。

 

この訪問も昨年の１２月に訪問したものです。

 

岐阜にはなかなか足を運ぶことはありませんが、岐阜で餃子が熱いという話を小耳に挟んで、いろいろと調べてみると面白いお店がありました。

 

岐州さんというお店で、台湾の点心料理店で修行した後に、東京・名古屋で腕を奮いさらに全国を食べ歩いた店主が完成された餃子とのことです。

 

 

ここは大人気で並ばないと入ることはできませんでした。滅多に並ばない私もここまで来たからには並びました。

 

これ、食べるときに注意しないと、点心のように汁が飛び出してしまいます。お店のカウンターには汁が飛び出して着いたと思われるシミがついておりました。みんなやってしまうようで、私も最初の一つでやってしまいました。

 

餃子だけでなく一品料理も美味しいですね。

 

青菜の炒め。ビールには最高のおつまみです。

 

豚の角煮

 

餃子のお代わりをもらおうと思ったら、ソールドアウトで頼めず。

 

もうちょっと遅かったお店に入ることすら叶わなかったわけで、ぎりぎり間に合ったという感じでした。

ぱっと見れば餃子なのかわからないですね。
でもぎっしり具が入っていておいしそうですね。
角煮のアップはたまりません。
岐阜は仕事でしか行かないので、いつか旅行で行きたいです♪

[のたま]

面白い形の餃子、美味しそうです！

青菜の炒め物と角煮、いい組み合わせです(^^

食べることができてよかったですね♪

[vic*or*_l*gi*]

あやねさんこんばんは。餃子というよりも見た目は点心ですね。スープもたっぷり入っていましたよ。

[vic*or*_l*gi*]

のたまさんこんばんは。食べられたのは吉なのですが、もっと餃子ｗを食べたかったです。そこが消化不良ですね。

岐阜は餃子のお店が多いですね。
ここの餃子は並ぶだけの理由がわかります。

[vic*or*_l*gi*]

お店の人に餃子一枚でいいの？と念を押されたときにもう1枚といってよけば良かったと後悔しています。ここは相当に美味しいのでビックリしました。