鎌ヶ谷 博士ラーメン ガンキャベ

千葉の鎌ヶ谷といえば、日本ハムの二軍の練習場と球場がある町です。

 

東武線の鎌ヶ谷駅から徒歩5分くらいのところにある博士ラーメン。店主のお父さんが博士だったことから、こうした名前がついていたように思います。

 

以前はラーメンだけのお店だったのですが、同じ方が経営しているタイ料理屋と合体して、今は営業しているようです。

 

博士ラーメンはラーメンが美味しいので、たまに行きたくなるのですが、ラーメンをいただく前に、どうしても食べたいのがこのガンキャベ。

 

 

キャベツなどの野菜を酢漬けにしているのですが、甘酢で食欲をそそる味付けで、結構な量があるのですが、あっという間に食べてしまいます。

 

ガンキャベとはガンを予防する効果のあるキャベツとのことだったかと思います。

 

この時は味噌ラーメンをいただきました。

ラーメンは醤油も塩も美味しいのですが、私は味噌が一番のお気に入りです。

 

かなりの量のチャーシューが入っているのもお得な感じです。

 

たっぷりのネギとの相性も抜群です。

博士ラーメン 昔は市川にもあったんですよね。懐かしいです。

[vic*or*_l*gi*]

いけちゃんさん、市川にもあったんですか。知りませんでした。鎌ヶ谷も古いお店はなくしてタイ料理屋と合併されてしまいました。