両国 まる玉本店 鶏白湯のパイオニア

両国橋のたもとからほど近い場所にありながら、気になり続けて中々足を運ぶことがありませんでしたが、ラーメン王石神さんがどこかのサイトで推薦していたのを拝見し、機会を見つけて行ってみました。

 

場所柄、なんと相撲取りの方も見えていました。（四股名が分かるほどの相撲通ではありませんので、どなただかはわかりませんが）

 

 

青さと玉子入りのラーメンをいただきました。

 

胴ガラ・身肉・モミジ・脂など、あらゆる部位を使用して、
ボロボロになるまで強火で煮込み、濃厚なコクと
爽快なキレ味を併せ持つ低脂肪コラーゲンたっぷりの
新時代のスープ

 

世界に通用するスープ作りを目指しているとのことで、鶏を存分に味わうことができるラーメンです。

 

青さとの相性が最高です。

 

 

[のたま]

あおさの入ったラーメン、初めて見ましたが
スープに合いそうですね。

[vic*or*_l*gi*]

あおさのとの相性抜群でした。石神氏が絶賛するだけのことはあります。