祝Ｂ１グルメ優勝横手やきそば

今年のＢ１グルメグランプリ優勝は開催地の横手焼きそばとなりました。

横手の皆様おめでとうございます。

開催地のプレッシャーは大変だったことでしょう。

横手焼きそばは作るのに手間がかかるので、果たして大丈夫なのかという話を今年の春先に行ったときに聞いたのですが、見事優勝でした。

写真は横手焼きそばを古くから出している七兵衛さんの焼きそば。
蒸し焼きにする製法と卵（比内地鶏）にこだわった絶品でした。