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富山県は汽車で通過したのみなのですが、電車の中でこの名物駅弁をゲットしました。
結構な量がありました。
完食できるか心配しましたが、なんとか食べられることができました。
見た目も鮮やか、ますの美味しさも堪能できる駅弁でした。
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2010年09月19日
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金沢に行ったのは、乗り鉄のためといってよい感じでした。
しかもかなりの思いつき。
金沢弁の「ありがとう」というのが「あんやと」ということだそうです。
近江町市場のいちば館の2階にあります。
自然薯の専門店はかなり珍しいですね。なぜ金沢で自然薯なのかはちょっとわかりませんが、珍しいので行ってみました。
自然薯の真ん中には金沢らしく金箔がトッピングされています。
自然薯の粘りは相当強いですね。
さらに、加賀野菜の天ぷらと、治部煮もついて金沢らしいラインナップです。
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名古屋の養老軒には季節ごとのどら焼きがあります。
これはもう終わってしまいましたが、「夏どら」。
以前「冬どら」の記事を書きましたが、今回は夏どらです。
といってもこれをいただいてから結構時間が経っているので、記憶喪失しています。
ただ、「夏どら」最後の日だったので、今は「秋どら」になっていると思います。
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ここはラーメン屋さんではなく、日本蕎麦のお店です。
といっても普通の日本蕎麦やさんとは全く異空間だし、メニューも普通の蕎麦やさんとは違います。
固めにゆでられた蕎麦の上にはたっぷりのトッピングがなされています。
甘辛く煮込まれた肉がたっぷりと乗せられ、ノリやゴマがたっぷりとかけられています。
卵はもれなくついてきます。
タレにはラー油か何か入っているのか辛いタレです。
これにそばをつけていただきます。途中で卵を落として卵に絡めていただくとまた違った感じになります。
最後にはスープがおいてありますので、スープ割りにしてタレもすべていただくことができます。
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写真整理をしていたら、まだアップしていない写真がありました。
ここに行ったのはもう8月の中ほどですので、1ヶ月くらい放置していたものです。
すすきのには何度も行っていますが、このお店には初めて行ってきました。
飲んだあとには丁度容易ラーメンです。
生姜がたっぷり入っているので、あっさりしています。
塩ラーメンのほかにもしょうゆや味噌もあったと思いますが、生姜をトッピングするにはやはり塩ラーメンが一番でしょう。
あっさりとしているラーメンにピリっと締まる生姜が入っているのでさっぱりとしています。
生姜は好きなのでこういうラーメンは良いですね。
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