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鹿児島の名品はいろいろとありますが、鰻もその一つですね。
市内には鰻屋さんがたくさんありますが、鹿児島の一大繁華街の天文館で鰻をいただいてきました。
関東の鰻とは違い、皮がパリパリですね。蒸さないで仕上げるからなのでしょうか。九州の鰻はこういう仕上げ方が多いですね。
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2013年07月26日
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鹿児島の書庫を作りました。
鹿児島には何度も足を運んでおりますが、いまだ記事に書いていませんでした。
私にとっては日本の中で一番最後に訪問した地でした。その後4・5回は訪問したと思います。
かつて皆既日食があるときには、鹿児島まで見に来たことがありました。
美味しいものもたくさんあるとことですが、タイミングを逃しておりました。
今回は、地元では有名だそうですが、私は全く存じ上げていないとんかつ屋さんに行ってきました。
鹿児島といえば豚は一つのブランド。
トンカツが美味しいのは当たり前かもしれません。
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小岩で美味しい中華料理をいただけるお店でした梁山泊さんが、お店の入っている建物がこの夏に立て壊しになるとのことで、5月で閉店されてしまいました。
このお店の名物メニューでしたスタミナ炒飯。ニンニクチップとオニオンチップが炒飯の中にたっぷり入れられています。目玉焼きをくずしていただきます。
餃子も美味しかったです。
今後は未定とのことですが、目新しい話を聞いていません。
またどこかで再開してほしいもので。
※追記
すでに、小岩フラワーロードのベーカリー石川さんの後で再開されております。 |
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