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以前書いたかもしれませんが、大阪ローカルで放送されている大阪ホンワカTV。四角い仁鶴さんを中心に寛平さんや中川家などが出演していますが、その中で気になるのが、昼ごはんでっせェーというコーナー。
このコーナーで紹介されているお店にはついつい行ってみたくなるようなお店が紹介されています。
この旬菜桜花さんも気になって行ってしまいました。しかも放送された翌日に行ったように記憶しています。
その中で紹介されていたのが、海鮮丼。
その日ごとに仕入れが変わるようですので、どういうネタになるかはその日次第のようです。
秀逸なのが醤油ダレ。自家製造り醤油をベースにアボカドとマヨネーズのディップを加えた特製ダレでいただきますが、魚の味が引き立つように計算された醤油ダレです。
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2014年12月08日
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阪急梅田の駅の真下、阪急三番街にあるカフェ バーンホーフさんは、美味しい珈琲を飲めるので、大阪に行くとかなりの頻度で足を延ばしてしまいます。
コーヒーに合わせたケーキの名前は忘れてしまいましたが、コーヒー味のケーキだったように記憶しています。
お店で作っているケーキで、コーヒーに合うお菓子をいろいろと用意してくれています。
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大阪の天神様の真ん前、最近は繁昌亭という寄席も出来てその真ん前にある樹林亭さん。
ここのカレーのファンは多いようで、サイトを検索するとカレーを紹介しているサイトがいろいろと見つかります。
今回は、エビフライも名物なので、エビフライカレーをいただきました。
カレーの海に半分だけ身をつけているエビフライ。
フライとカレーの相性は今更説明するまでもないでしょうが、この組み合わせは最高ですね。
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両国橋のたもとからほど近い場所にありながら、気になり続けて中々足を運ぶことがありませんでしたが、ラーメン王石神さんがどこかのサイトで推薦していたのを拝見し、機会を見つけて行ってみました。
場所柄、なんと相撲取りの方も見えていました。(四股名が分かるほどの相撲通ではありませんので、どなただかはわかりませんが)
青さと玉子入りのラーメンをいただきました。
胴ガラ・身肉・モミジ・脂など、あらゆる部位を使用して、
ボロボロになるまで強火で煮込み、濃厚なコクと 爽快なキレ味を併せ持つ低脂肪コラーゲンたっぷりの 新時代のスープ 世界に通用するスープ作りを目指しているとのことで、鶏を存分に味わうことができるラーメンです。
青さとの相性が最高です。
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