西天満 なには翁 白魚そば

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
今年もなかなか記事をアップできそうにないですが、時宜にかなうよう書いていければと思っているところです。

今年の第１番目は大阪の日本蕎麦のお店です。

蕎麦はやはり東京が一番という思い込みに近いものをもっていましたが、最近は瓦解してきております。

関西の日本蕎麦屋は東京とは趣を異にする(出汁に代表されますが)ものがあり、これを楽しまない手はないと考えるようになったからです。

前から気になっていた「なには翁」さんに御伺いしました。

まずは日本酒。
兵庫の奥播磨を冷やで。

これにいたわさを蕎麦前にいただきました。

蕎麦屋飲みの風情が楽しめます。
さらに鴨の甘煮。

日本酒に合う肴が充実。

最後のお蕎麦は季節のお蕎麦である白魚そばをオーダー。

ここは何年か前にお店の前を通ってからずっと気になっていて、つい先日雑誌の蕎麦特集に取り上げられたのを見て、足を運びました。

白魚そばはその雑誌に紹介されておりました。

他にも気になるものがあるので、再訪しなければと思っているところです。