何か美味いもん食べ行こう

大阪第一ビル 若桜 焼き魚定食

ランチの聖地と勝手に思っている大阪第○ビル。○には１〜４までありますが、ちょっと前に第一ビルで新規開拓を目論んで色々と物色しながら歩いていました。
だいたいのお店はワンコインから千円以内の価格帯の中で異彩を放つ一番安くても二千円以上の定食メニューが入口に掲げられていました。この異彩さに惹かれて入ってみることに。
三種類の魚が食べられる盛合せ三色。
鮭と鯵とカンパチだったかな(記憶力曖昧です)？。

鮭は釧路からの塩鮭。塩の加減が絶妙な塩鮭。甘い鮭が多い中、昔ながらの酒はご飯が進みます。鯵は長崎から。焼き加減で甘味が増すように焼かれてあるように感じられます。カンパチ？は身が柔らかく脂が程よくのっています(味の記憶はあります)。
味噌汁は具沢山の豚汁。ご飯には生タマゴを付けてくれて２杯いただきました。

本当に美味しい焼き魚をいただくことが出来ました。

三条 伏見さん閉店

5月末をもって三条の伏見さんが閉店となってしまいました。
周辺の再開発でやむ無く閉店のようで、今後は決まっていないとのこと。
美味しい海鮮もさることながら、女将のツンデレな客あしらいは完成された芸とも思えるものでした。
閉店ちょっと前に開店1時間前から並んで入りました。

お店の入り口にはいち押しが貼り出されています。

お店に入るなり女将の売り込みに乗せられ、鮑のお造り胆付き。滅茶苦茶に美味しい。

いち押しにされていた鰹のたたき。
最高の逸品。

最後に雲丹の天ぷら。
海苔に雲丹を乗せて揚げてる名物料理。

どこかに場所を遷しての再興なんとかならないかなあ。