何か美味いもん食べ行こう

佐世保 リベラ ハンバーガー

佐世保といえば、やはり佐世保バーガーが有名ですね。

 

数多くは回れませんが、そのうちの1軒、リベラさんにて頂いてきました。

 

佐世保駅のほど近くにあります。繁華街とはちょっと離れたところにある普通の喫茶店です。

 

 

ボリウムたっぷりのハンバーガーです。

黒毛和牛を使っているとのことです。

 

野菜もたっぷり入っていて、これ一つでかなりおなかが満たされてしまいます。

 

ここにもジモンさんは来ていたようです。

佐世保 門 レモンステーキ

ダチョウ倶楽部の寺門ジモン。

 

彼の食に対するこだわりというのは、並々ならぬものがあります。

 

一つ前の記事で紹介した焼肉ジャンボはマスコミには全く出てきませんが、ジモンさんが口説いて彼の紹介する本の中に伏字で紹介されているくらいしか見ることがありません。

 

そのジモンさんが、佐世保にて肉をいろいろと食べ歩いているようで、それを参考に私もいろいろなお店に行って参りました。

 

レモンステーキというのは聞いたことがない食べ物でした。

 

何でも昭和天皇が長崎に行幸された際に、陛下にいただいてもらうために開発したとの逸話がありました。

 

 

甘辛いタレで焼かれており、最後にテーブルの上でたっぷりのレモンが絞られます。

 

甘辛いお肉は例に漏れずゴハンが進むんですよね。

長崎 白家園 肉まん

チャンポンを食べてから、街をいろいろと彷徨いました。

 

長崎という街はほとんど歩いたことがなかったのですが、何か良い街だなというのを感じられました。

 

そして歩いていて見つけたのが白家園。他にもヤムチャなどがあるのですが、肉まんだけにしました。

 

肉まんといえば、大きなのが一つというのが、神戸でも横浜でも大阪でもそういうスタイルですが、このお店の肉まんは、小さめの肉まんが１０個入っています。

 

 

ちゃんぽんを食べた後ですので、さすがにこれを全部食べるわけにはいきませんでした。

酢醤油がついていたので、それをつけて食べました。

関西の５５１のようにからしはついていないのが、ちょっと物足りない感じはありました。

 

 

翌日、朝の朝食としていただきましたが、冷めても十分美味しかったですね。

長崎 康楽（かんろ） そぼろチャンポン

長崎に行ってきました。

 

いろいろとまたご紹介できると思います。

 

最初は、長崎の思案橋近く、飲み屋の一角にある中華料理屋さんで出されるチャンポンを頂いてきました。

 

長崎といえば、肉も良いし、魚も良いし、日本三大中華街があるので中華も良いしと非常に何を食べるか迷うところなのですが、美味しいチャンポンを頂きたいと思い、地元で評判のお店に行ってきました。

 

このお店は中華街ではなく、思案橋という長崎の一大繁華街の中にあります。

 

営業時間も夜しかやっていないので、観光客というよりも、地元の方や、その紹介で来られる方が多いお店のようです。

 

 

一体、何種類の具が入っているのでしょうか。

見えるだけでも、かもぼこ、イカ、いんげん、にんじん、牛肉、たけのこ、しいたけ・・・

牡蠣やアサリも入っており、肉団子、魚団子もありました。

 

これだけいろいろな具が入り、ベースとなっているスープと絡み合い、このスープを飲み干してしまいました。

 

長崎チャンポンではいつもスープまで飲んでしまうんですが、やはりこのスープの美味しさが魅力ですからね。

長崎 江山楼 皿うどん

長崎といえばカステラとかザビエルといった名物とともにちゃんぽんや皿うどんも有名です。
長崎には横浜ほどではありませんが中華街があり、日本三大中華街の一つとも言われていますよね。
しかし他の中華街と全く違う趣があります。それはどこのお店もちゃんぽんが目玉になっているところです。
横浜・神戸にはちゃんぽん自体ないお店は普通ですが長崎にはメニューにないお店を捜す方が難しいでしょう。
そんな長崎にあって古くからちゃんぽんの美味しいお店として知られている江山楼に足を運んできました。
江山楼は亡くなってしまったグルメ作家の山口瞳さんが長崎にくるたびに足を向けていたお店というのを読んだことがあります。氏は長崎で必ず来るお店としてここと虎寿司というお店の名前を挙げていました。残念ながらそこは今年の春先に閉店されたようです。コリアン先生遠藤周作も通ったお寿司屋さんには行ってみたかったものです。
さて話しは江山楼に戻しましょう。
お昼時は混むと思い少し早い時間に来たもののすでに順番待ちの列。でもほどなくしてご案内されました。
ここに来たらちゃんぽんというのが定石でしょうが皿うどんに惹かれてしまい特上皿うどんをオーダー。基本的な部分は一緒でしょうが麺とよく絡みながら食べる皿うどんも捨て難い魅力があります。ギャル曽根の胃袋を持ち合わせていれば両方頼んでいたところです。
ここのちゃんぽんのどこが美味しいのかと言われれば何と言ってもそのスープの旨さといえるでしょう。たっぷりの魚介と野菜で仕上げる味は本当に美味しいですね。
江山楼に来たのはこれが２度目で一度目に来た時に会社の先輩に、長崎に行ったらグラバー亭に行かなくてもいいけどここには絶対に行け、と念を押されたことがありました。
その人は長崎にこのちゃんぽんを食べるためだけに日帰りで長崎を訪れたこともあるような人なのです。
まあそれだけファンの多いお店なのですし、それを充分納得させるだけのことはあるなと感じることができました。