何か美味いもん食べ行こう

米沢 米沢牛ステーキ ステーキ東洋館

 

牛肉といえば、神戸・松坂・前沢など日本各地にブランドがあります。

 

そのうちの古くからのブランドを確立している米沢牛をいただいてきました。

 

米沢には牛肉を食べさせてくれるお店が沢山あって、選択に迷いましたが、ステーキを食べさせてくれるお店をチョイスしました。すき焼きなども良かったのですが、お肉の醍醐味はやはりステーキという気がします。

 

熱々のステーキが運ばれてきました。

 

ナイフでたやすく切れるところがやはり日本の牛肉の凄さです。

程よい肉汁と噛み応えがたまりませんね。

 

米沢 牛肉どまん中 塩味 新きねや

 

 

過去記事になりますが、先日、米坂線に乗ってきたのですが、そのときの朝食というか昼食代わりに米沢駅で駅弁を購入して汽車に乗り込みました。

 

その中でいただいたのが、お馴染み牛肉どまん中。

しかし、普通のとは違い、これは塩味。

塩味を初めて見ました。

もしかしたら、米沢駅でしか売っていないのかもしれねいかなと思っていますが、真偽は不明です。

 

塩コショウでいただきますが、あっさりとした味わいの中に牛肉の美味しさが感じられます。

 

 

rusk france 山形の意外な名物

山形名物、「rusk france」

実はお店には行ったことがないし、どこにあるのかも知らないのですが、昔、会社の人が通販で取り寄せたのを一ついただいたことがあり、おいしいな〜というのがインプットされました。

その山形名物を手に入れたのは、仙台駅のお土産売り場でした。

仙台名物だけでなく、東北地方のいろいろなお土産を扱っているのでその中に、この山形のラスクフランスのラスクが売っていたので入手しました。

何種類かあるのですが、個人的にスキなのはこのチョコレート味です。
ガーリックも買ったのですが、やはり匂いを気にしながら食べないとダメですね。

http://www.cybele.co.jp/index.html

山寺でいただいた玉こんにゃく

これは11月の祝日だったと思いますが、山形の山寺に行ったときにいただいた玉こんにゃくです。

山寺の記事も書きませんでしたね。

去年の秋には東北地方のいろんなところに足を伸ばしてきましたが、山寺詣でもしてきました。

玉こんにゃくは山形名物とのことで、駅を降りてからの参道のいたるところにこの玉こんにゃくを出しているお店がありました。

見た目は団子三兄弟のような風体です。

山形 そば 三津屋

山形は蕎麦の名店が多いというのも良く聞きます。

このお店は有名な店なのか、人気の店なのかよくわかりませんが、山形の冷やしラーメンを食べたあと、ちょっとまだ物足りない感じでしたので、歩いていてみつけたこのお店に入りました。

お店に入ると、なにやら一人で大きな「もりそば」を食べている人がいます。
メニューをみると、山形名物　「大板そば」の元祖のとのこと。

「大板そば」というのは初めて知りました。
新潟の「へぎそば」と同じように、大きな入れ物にそばが盛りつけられています。

さすがにおなかとの相談でちょっと食べられそうになかったので、ザル一枚いただいて帰ることにしました。

次回来た時は、お腹一杯、この大板そばを堪能してみたいと思います。

蕎麦はなかなか甘みがあっていい感じでした。風味滋味豊な感じでした。