何か美味いもん食べ行こう

紀伊勝浦 東洋亭 自家製ツナサンド

ツナサンドは東京でも食べられますが、通常はツナ缶を使っているかと思いますが、紀伊勝浦では勝浦で揚がったマグロを使ったマグロで作ったツナサンドを食べられる喫茶店があるというので、マグロ料理を食べた後に行ってしましました。

 

 

違いはよくわかりませんでしたが、紀伊勝浦でのこうした拘りは琴線に触れてしまいますね。

 

 

紀伊勝浦 竹原 マグロ料理

御坊、道成寺といって、最後は紀伊勝浦まで行ってここで宿泊しました。

 

紀伊勝浦といえば、クジラとマグロということになりますので、マグロ料理をいただけるお店に向かいました。

 

 

勝浦には何軒かマグロ料理専門のお店がありますが、そのうちの１軒にお伺いしました。

 

 

まずは変わったところで、マグロの胃袋。魚のホルモンは美味しいのですが、なかなか出してくれるお店がないのですが、マグロのこうした臓物系も出してくれます。

湯引きして、酢味噌とレモンでいただきます。

 

 

やまかけ、

 

盛り合わせ。

 

大胆な切り方が印象的。美味しいマグロを堪能することができました。

紀伊勝浦 山賀 まぐろとくじら

先日、紀伊半島を鉄道で一周するということを敢行したのですが、その時に立ち寄ったのがこのお店でした。

丁度ランチ時に着く汽車に乗り、ここから名古屋行きの南紀に乗り継ぐ時間で食事を取れるので、駅前のこのお店でいただきました。

以前、紀伊半島に来たときに、このお店で鯨弁当を買ったのをお店の前で見て思い出しました。

さて、今回はマグロを食べようと思い、上マグロ刺身定食をいただきました。
残念だったのが、このマグロが冷た過ぎたこと。
口に入れるとちょっとしみる位の冷たさは解凍がまだ足りないのか、冷やしすぎなのかはわかりませんが、やはり食材には食べるのに相応しい温度があるということも大事だということを感じました。

次回行った時は丼モノを食べてみたいですね。

それから鯨については、さらし鯨をオーダーしました。
子供の頃はよく食べていたさらし鯨ですが、今はなかなか見ることができませんね。

この白い食べ物がさらし鯨なのですが、尾びれだそうで、関西ではおばけといわれる部位になります。

これがあるとゴハンが進むんですよね。

和歌山 井出商店

和歌山ラーメンの火付け役、ラーメン博物館で有名になった井出商店。
２度目の訪問になりました

和歌山ラーメンはここしか食べたことがないので比較できません。

和歌山ラーメンには２系統あるようで、片方は食べたことがないのが残念です。

サバのお寿司が和歌山ではラーメン屋さんでいただけるのですがこの日は残念ながら売切れでした。