何か美味いもん食べ行こう

盛岡 駅前の盛楼閣の冷麺

仙台に着いた翌日には、盛岡へと移動しました。

 

盛岡では、3月というのにまだ雪がちらついているような季節に訪問しましたが、寒くても冷麺をいただきに行きました。

 

ホテルは駅前だったので、街まで出るのが億劫な気分だったので、駅前にある盛楼閣さんで冷麺をいただきました。

 

 

焼肉屋さんなので、焼肉を食べている方もたくさんいますが、冷麺だけ食べるのも全く問題ありません。

東京の焼肉屋さんだと、冷麺だけ食べるというのがなかなか憚られますが、盛岡では普通に冷麺だけ食べる注文を受けてくれます。

 

辛さを選べますが、普通の辛さでも私は十分でした。

 

冷麺のスープが美味しいので、麺を食べ終わってついつい飲んでしまうんですよね。

 

盛岡 白龍 じゃじゃ麺

 

盛岡といえば冷麺が超有名になっていますが、もう一つの名物がこのじゃじゃ麺です。

 

実は、盛岡には何度も行ったことがありますが、このじゃじゃ麺だけはたべたことがありませんでしたが、今回初めて食べることができました。

 

ゆでられた麺、これはうどんのような感じの麺ですね。

これに写真のように肉味噌と葱ときゅうりが盛付けられています。奥には真っ赤な生姜が付いています。

 

これをグジャグジャにしてごちゃ混ぜにして、酢やラー油、ニンニクを入れて好みの味付けにしていきます。

 

私には初めてのじゃじゃ麺でしたので周りの人の流儀を見ながら真似しながら食べました。

 

この麺を少し残して、周りの人は徐にテーブルの上にある生卵に手を伸ばします。

 

生卵を割ると食べ終わった麺のゆで汁と肉味噌の残りとミックスさせて生卵をよくときます。

 

それをカウンターの中に返すと、そこにゆで汁と味噌が足りないと味噌を足してくれて返してくれます。

 

それがこの図です。

↓

じゃじゃ麺の玉子スープとでも言うのでしょうか。

 

このときに赤い生姜がアクセントになります。

 

この食べ方、今まで知りませんでした。これはクセになりそうです。

 

こういう食文化があるんだなと目から鱗の感じがしました。

 

鶏湯（チータン）と呼ばれているようで、一度で2度楽しめるじゃじゃ麺でした。

盛岡 南部百姓家

盛岡に来ると、足を運びたくなる居酒屋がこの南部百姓家です。

百姓家の名のとおり、趣のあるお店で、特製のまたたび酒など元気のでるお酒があるのも特徴です。

ここでは
ばくらい、ホタテとつぶの刺身、ひっつみ、おにぎりといただきました。

ばくらいとは、ナマコとホヤの塩辛なのですが、これが最高に美味しい。

ひっつみは郷土料理で、ほうとうに入っているうどんこののっぺりしたものが入っていて、野菜や魚介などが入っています。

オニギリが巨大すぎてちょっと残してしまいました。

前回（今年の４月）来た時にいただいた、ドンコのから揚げと、ホヤの刺身

盛岡 盛楼閣 冷麺

盛岡にも泊まりました。

山田線で乗り込みましたが、山田線が大混雑。

宮古から立ちぱなしという信じられない事態。

しかも、結構な人が乗っていて人口密度も高いし。

盛楼閣で焼肉食べるイメージで山田線には乗っていましたが、いざ向かうと行列をなしています。

行列並ぶ気はさらさらないので、矛先を南部百姓家に変えました。

その後に覗いたら行列もなかったので冷麺だけいただきました。

盛岡冷麺はいろいろなお店がありますが、古くは１０年位前にまだブームになっていない時期に食道園で食べたのが最初だと思います。

飲んだあとに、普通に美味しいなって感じでしたが、いまや名物になっていますね。

さて、盛楼閣の冷麺ですが、オーソドックスな仕上がりです。

冷麺は麺とスープのデキが一番だと思うのですが、どちらもよく出来上がっています。

少し辛めを選びましたが（辛さは希望をいえます）中辛くらいでも大丈夫でした。

冷麺だけだと、冷麺用のカウンターがありますので、行列が並んでいても、意外と早く入れるかもしれません。

盛岡駅 鮭はらこめし

いわゆるシルバーウイークは東北地方を彷徨っていたのですが、最後の地盛岡でこの駅弁を調達してから新幹線に乗り込みました。

このお弁当は古くからあると思います。

盛岡で駅弁を買うことがある場合はこのお弁当を必ずといって良いほど買ってしまいます。

鮭の味付けが何しろ秀逸です。

その鮭身にさらにイクラが寄り添って、親子丼といった風情です。