何か美味いもん食べ行こう

築地 たかはし 銚子の金目の煮つけ

たかはしにてあんこうを食べたいと思っていながら、旬の時期を逃してしまい、結局今年も食べられず仕舞い。

毎年食べたい食べたいと思いつつ、なかなか行くことができませんでいます。

この日はそれでも魚を食べたいと思っており、（魚といいながらも寿司以外）物色していたらやはりたかはしさんに行き着きました。

この煮つけは芸術の感じもあるような綺麗な仕上がりです。

これに帆立の刺身を追加していただきました。

この煮つけ、最高ですね。何度も通いたいお店の一軒ですね。

それにしても、ここの辺りの行列は凄いですね。

海鮮丼には自分は全く興味がないので、その行列はよしとしても、最近は鮨文さんまでがあの２大寿司屋と同じくらいの行列になっていることがあり、ちょっと足が遠のいてしまいますね。

鮨文の穴子は何度食べても感動ものです。

築地 洋食のたけだ 牡蠣のバターソテー

牡蠣の季節がやってまいりました。

寒くなると何が良いかといえば牡蠣が食べられることでしょう。

ここ、洋食のたけださんは、築地市場のど真ん中。

周りには寿司屋さんの行列や魚介類の美味しいお店が軒を連ねている中にあるお店ですが、洋食屋さんとはいえ、ここ築地にあるので、魚介類を使った洋食に特徴があります。

マグロステーキや尾の身ステーキ、穴子のソテーやフライといった普通の洋食屋さんではあまりみかけないメニューが並びます。

そんな中で、冬になると出てくるのが牡蠣料理。

牡蠣のバターソテーがこれが最高においしい。
ご覧の通りの光輝く牡蠣は写真でみても垂涎モノです。

味付けも良いですが、プリプリの牡蠣を素材としていますので、シーズン最初だというのに大きな牡蠣には大満足です。

奥手に見えるフライは牡蠣フライです。牡蠣フライ２つだけ、とか帆立フライちょっと追加とかそういうことができるのもまた魅力です。

ゴハンには当然、カレーをかけてもらいました。

築地 洋食たけだ 穴子フライ

久しぶりに築地に行ってみましたが場内の寿司屋はどこも大行列。
映画の影響ならば私にとっては迷惑このうえないことと勝手なことを思ってしまいます。
寿司を食べられなくとも美味しいものはいろいろとあるわけで、行列を横目にすぐに入れた洋食たけださんにて穴子とキスのフライの盛り合わせをいただきました。
穴子のフライは今まで食べたことがないので一度食べてみたいと常々思っていたのでこうした行列が私には一つの発見をもたらしてくれました。
これ、かなりいけます。
たっぷりとレモンをかけてあっさりとおろしポンズでいただくのです。フライなのでソースでというよりもこのおろしポンズでの相性が抜群です。
こうした魚介を使った洋食がいろいろとあり、看板メニューの鮪の尾のステーキなどここでしか味わえない洋食のお店でした。