何か美味いもん食べ行こう

赤穂 さくらぐみ 真のナポリピッツァ

真のナポリピッツァ協会日本支部

 

http://verapizzanapoletana.jp/shoplist.html

 

「ナポリピッツァ」には公式に定められた決まりがしっかりと存在しており、39の認定店が日本にはあります。

 

日本で公式に認められた第1号であるのはこの赤穂にある「さくらぐみ」さんにようやく行くことができました。

 

 

日本にナポリを再現したといわれるのは、料理だけでなくそのロケーションにもこだわっているお店で、一昨年にこの場所に移転してきたそうです。目の前には瀬戸内海が見えますが、これを地中海に見立てればナポリにいる気分になるのかな？

 

 

ナポリピッツァだけではなく、おいしいイタリア料理をいただくことができました。

 

その中でもやはりピッツァは秀逸な逸品でした。

 

ナポリの技に、日本の瀬戸内海の食材、特にこの時期に旬を迎えたキビナゴを使ったピッツァをいただけました。

 

キビナゴは関西では釘煮作りで、各家庭の味を競い合うものですが、和の食材としか思っていなかったものが、こうしてイタリア料理に変身してしまったことに感動しました。

 

 

姫路駅 そば

姫路名物の駅そば。

町の中にもあるのですが、駅そばですから駅で食べようと姫路駅に行きました。
駅構内にしかないとのことで、入場券を買って中に入りいただいてきました。

この日はとても寒くてこうした暖かい麺類は体の中から温まります。

姫路駅そばは普通の蕎麦やウドンとは違いむしろラーメンに近い麺です。それでいて和風だしに入っているので不思議な麺類ですね

姫路 主水 凄い居酒屋がありました

主水、凄い居酒屋が姫路にあるということで行って来ました。

白鷺の城という日本酒に鰆のたたき、美味すぎます。
瀬戸内のこうなご、今が旬、釘煮も良いですが、釜あげもまた良いですね。

最後にネギワンタン、これは美味すぎます

尼崎 豊家 ソースカツ丼

阪神尼崎駅が最寄駅ですが、国道1号線沿いにあるお店ですので、歩くと15分くらいのところにあります。

カツ丼の専門店で、普通のカツ丼のほかにいろいろな味が楽しむことが出来るお店です。

この日いただいたのは、ソースカツ丼をいただきました。

カツの下にたっぷりのキャベツが敷き詰められています。

福井などで食べられるソースカツ丼は下にはキャベツがありませんので、バランス的にはこちらの方が優れているのかなと思います。

サックリとしたカツとキャベツの組み合わせは抜群です。

カルピ丼専門店 スタミナ亭 西宮店

 

西宮といっても、ＪＲ西ノ宮の近くになります。

一つ前に紹介した淡路島バーガーもＪＲ西ノ宮の近くです。

淡路島バーガーを食べた後に、コメを食べたくなって、久しぶりにスタミナ亭まで行ってみました。

 

カルビ丼専門店という名のとおり、カルビ丼しかないわけではありませんが、カルビのほかには、地鶏丼というのと三色丼（牛・豚・鶏）などがありますが、主力はやはりカルビ丼。

 

そしてカルビ丼と特カルビ丼というのがあります。

これは特カルビ丼をチョイスしました。

タレも甘口・辛口など辛さが選べます。

 

さすがにハンバーガーとカルビ丼のはしごは堪えました。