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大阪ミナミの喫茶店。 この日は変化球で、ドライカレーをいただきました。 何というか、全てに出来上がっている感じのカレーです。 写真見るたび食べたくなりますね。 |
大阪のおいしいもの
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札幌から戻り、伊丹から千里中央へ直行。 これとコーヒーのセットは最高の組合わせです。 |
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若木さんは以前訪問した時の記事を書きましたが、鍋を頂いた時のことはまだ書いていませんでした。 山盛りのクレソン。それに河内鴨。河内鴨は大阪のブランド鴨。 鴨はあまり煮込むことなく火が入り色が変わったあたりが食べ頃。 途中に蕎麦がきを出してくれて、鍋に入れると蕎麦の香りも立ってきます。 クレソンをお代わりしてしまうくらいあっという間にいただけます。 最後は〆のせいろ。 鴨クレソンも美味しいですが、何せここは日本蕎麦屋。 最後のせいろは本当に美味しい。 大阪の蕎麦屋さんでの最高の組み合わせです。 |
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ランチの聖地と勝手に思っている大阪第○ビル。○には1〜4までありますが、ちょっと前に第一ビルで新規開拓を目論んで色々と物色しながら歩いていました。 鮭は釧路からの塩鮭。塩の加減が絶妙な塩鮭。甘い鮭が多い中、昔ながらの酒はご飯が進みます。鯵は長崎から。焼き加減で甘味が増すように焼かれてあるように感じられます。カンパチ?は身が柔らかく脂が程よくのっています(味の記憶はあります)。 味噌汁は具沢山の豚汁。ご飯には生タマゴを付けてくれて2杯いただきました。 本当に美味しい焼き魚をいただくことが出来ました。 |
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江戸堀という大阪以外ではあまり聞き慣れない場所にある中華料理屋の都来さんへ再訪です。 蒸し鶏に甘辛いソースがかかっています。この甘辛でビールが進みます。 写真にはありませんが焼き餃子もオーダー。餃子にこのタレをつけるのも美味しいのです。 途中白飯を頼みビールからシフト。 白飯と餃子とヨダレ鶏の組合せも抜群。 最後に汁なし担々麺。 これは一口目は口の中に甘味が広がります。そのあと一気に辛さが広がってきます。 かなり辛く汗が吹き出てきます。 白飯がここでも合わせると美味しいのです。 書いてるうちにヨダレ鶏を思い出すとヨダレが出てきそうです。 |


