何か美味いもん食べ行こう

芽室 石窯パン工房満寿屋 ピザパン

ばびいろさんでお蕎麦をいただいた時、お蕎麦が供されるまで待っている間に、お店のお客さんの口コミ情報を集めたペーパーがあって、その中に、美味しいパン屋の情報があり、気になったので行ってみました。

 

お蕎麦は、細い麺のせいろと太い麺の田舎の2枚を食べる心積もりだったのですが、田舎そばがこの日は品切れとなってしまい、おなかに余力がありましたので、パンくらいなら入ります。

 

 

おしゃれな佇まいですが、創業1950年だそうです。

 

アスパラとコーンが入っていた時点で、十勝風な感じがしてしまいチョイスしました。

 

ピザ生地がやわらかく焼きあがっています。

 

他にも美味しそうなパンがたくさんありました。

芽室 びばいろ つけとろろそば

十勝の畑の真ん中に凄い蕎麦屋があるという話しは聞いていましたが、今年の夏に行くことができました。

 

地元十勝産の蕎麦と材料にこだわったお店で、最近ではミシュランにも取りあげられたとこのこと。

 

本当に周りは畑しかありません。そんな中にあるのですが、たくさんの車がやってくるところをみると、その噂は道内外に知れ渡っているのでしょう。

 

今回オーダーしたのは、つけとろろそば。

 

とろろはこの芽室のあたりでの名産品です。

 

この日のお蕎麦は陸別の藤沢農場さんの蕎麦だそうです。

 

写真を撮っている間にも劣化が始まっているようで、写真を撮る枚数を最小限にしました。

 

つけとろろ

 

濃厚な蕎麦湯。蕎麦湯にもこだわりが感じられます。

 

最後に蕨もちもいただきました。

蕨もちも美味しかったのですが、それ以上に印象に残ったのは、このきな粉。美味しい大豆で作られているのが感じられます。

 

また行きたいお店ですが、東京から行くのはやはり大変です。

釧路 かどや つぶやき

釧路名物のつぶやきです。
久しぶりにいただきました。

かどにあるからかどやなのかは存じ上げませんが、釧路に古くからあるお店ですね。

メニューはつぶやきとラーメンしかありません。なので、飲んだ後の〆にぴったりです。

つぶが置いてある台にはつぶが安定するように窪みがついています。

特製の甘辛い醤油ベースのタレがつぶにかけられており、つぶを食べてこのタレを飲むのが最高です。

美馬牛 Gosh ＢＬEＴ

美瑛に戻り、何を食べようか迷いました。

 

まずは、白金街道を走って、歩人（ほびっと）さんに行きました。

 

このお店にもかれこれ２０年近くお世話になっています。以前紹介した唯我独尊さんに伺ったときと同じくして訪問したように記憶しております。

美瑛の老舗のお店ですね。

 

真冬は営業されていないので、雪の中で立ち尽くしたこともありました。

 

今回は、お昼の時間をはずしたのに、たくさんの方でごった返していたのであきらめました。

 

ハイシーズンでもない平日でたくさんの方が訪れていますので、これだけ続いている理由というのがこのあたりにあるのでしょう。

 

何しろこのお店ではハム・ソーセージ・ベーコンが絶品です。それが進化しているのですから、人気にならないほうがおかしいのです。

 

あきらめて、踵を返して、市街地にUターンして、すぐそばにあるBIRCHさんに行きましたが、ここは定休日。

 

ここは目の前にある藤原農場の野菜をふんだんに使った料理をいただくことができます。

 

最後の選択肢、美馬牛に向かいました。最後にしたのは、借りた車を富良野で返すので、旭川よりでなく富良野方面ということと、このお店が一番混んでいるだろう、という勝手な予想から、最後の選択肢としていました。

 

正直、このお店に入れなかったら、ランチは食べられないのかなというくらいの焦燥感を感じながら白金街道から山道に入り、美馬牛に向かいました。

 

お店に行くと、ラッキーなことに、そんなに混んでおらず、行列さえできていませんでした。

 

安心して、メニューを見てチョイスしたのが、BLET。このベーコンはくだんの歩人さんのベーコンを使用しています。歩人さんで食べられなかったので、リベンジの意味もこのお店を選んだ理由のひとつでもあります。

 

 

サンドイッチといった概念ではない、ひとつのディッシュとして成立させています。

 

写真は撮りませんでしたが、このお店の良さは、コーヒーの美味しさというのもあります。

 

自家焙煎したコーヒーを出してくれます。お店に入るとコーヒー豆の良い香りが迎えてくれます。

 

コーヒーとこのBLETのコンビネーションは最高の組み合わせでした。

 

 

パンが美味しいお店でもあるので、朝食用にイチジクのはいったパンも買ってきました。

 

香りもよいし、イチジクもたっぷりと入っているパンでした。

旭川 旭川グランドホテルの朝食

更新が遅れております。

 

早く記録しておかないと記憶から飛んでしまいそうです。

 

美瑛でのランドスケープを満喫したあとに、サンピラーまで見え、そのサンピラーを追いかける形で、美瑛から旭川に移動しました。

 

旭川での食事は写真をとっておりませんので、割愛いたしますが、美味しいものははずしませんでした。

 

さて、旭川での宿泊はグランドホテルさんにいたしました。

 

なにやら朝食が充実しているとの話でしたので、しっかりといただいてきました。

 

 

パンが美味しい朝食というのは得した気分になります。

 

朝からがっちりといただきました。

 

このあと、ゴハンもいただきましたので、ちょっとオーバーカロリーですね。

 

オムレツはオーダーすると作ってくれる方式でした。これもうれしいサービスです。