何か美味いもん食べ行こう

旭川 独酌三四郎 からし焼き

ブログが放置状態です。
スマホからだと写真を載せようとするとアプリでしか更新できないのですが、それももうすぐ使えなくなるようです。
パソコンも推奨環境でないようなので、今後続けていくのが困難かもしれません。

放置している間に、色々と行きました。
北海道にもうかがい、気になっていたお店も行くことができました。

吉田類と太田和彦はお店に来てテレビやエッセイにしたためてもらえたらそれだけで大変な宣伝になるでしょう。

その太田和彦さんの居酒屋百名山の一番最初に紹介されている、旭川の独酌三四郎がそのお目当て。

からし焼きという旭川のソウルフードをいただきました。
醤油だれに浸された鳥の焼き物ですが、お酒にピッタリの代物。ごはんにも合いそうですが、このお店でごはんは無粋かもしれません。

箸袋には、マスターが一枚一枚手書きで一言が添えられています。

札幌琴似 パオ スープカレーにカマンベールチーズ

札幌には近年のブームでスープカレーのお店がかなり乱立しているようですね。

 

新しいお店がどんどん出来てくる中で、ぶれずに昔からこのお店に足が向いてしまいます。

 

トマトがたっぷり入ったカレーで私の味覚にとても合っています。

 

 

チキンのカレーなのですが、チキンの姿があまり見えませんね。左上に骨が見えています。

 

野菜も大き目に盛り付けられていています。

 

カマンベールチーズをトッピングしたことで、カレーがマイルドになるのとコクが深くなりますね。

 

 

札幌 開 牡蠣が美味すぎ

浦河から札幌まで移動して、夜はこのお店にうかがいました。

 

新党大地の事務所と同じビルにある開さん。

 

 

開さんといえば、厚岸の牡蠣。このビジュアルからして垂涎ものだと思います。

 

この時期ならではの落葉きのこもいただきました。

牡蠣以外も美味しいものばかり。

 

 

カレイのお造り（何カレイかは失念しました、ババカレイかな）も脂が乗っていて美味しいかったですね。

 

生もいただきましたが、焼き牡蠣もいただきました。

 

私は牡蠣は焼いた方が、味が引き出されて美味しいと思うのですが。

 

そして、〆は当然これ。

 

 

牡蠣とろ蕎麦。

 

 

ここは、お蕎麦も手打ちで用意されていてます。

 

牡蠣とお蕎麦、更にとろろとの組み合わせは最強だと思います。

 

暖かいお蕎麦では厚岸の薮蕎麦が秀逸ですが、冷たいお蕎麦となると、この開さんの牡蠣とろ蕎麦は最高の逸品です。

 

 

 

 

浦河 金水 海鮮丼のハーフでこの量

幌別川での散策を終えて、浦河の海側に戻り、金水さんで海鮮丼をいただきました。

 

 

このビジュアルでハーフの大きさです。

 

アップにするとこんな感じです。

 

つぶやサーモンなど浦河産のものと思われるものがたっぷりと乗っかっています。

 

休日は大行列になるお店のようですが、この日は平日だったので、比較的ゆっくりとすることができました。

 

 

浦河インの朝食と鮭の遡上と牧場風景

襟裳岬から浦河へと足を進めて浦河インで投泊しました。

 

浦河の港のすぐそばにあるビジネスホテルですが、朝ごはんが美味しいことでも有名なホテルです。

 

朝食をいただいてから、日高幌別川へと向かいました。

訪問した時期はそろそろ鮭の遡上が終わる季節でしたので、まだ鮭がいるかなと思って行ったのですが・・・

 

 

幌別川の支流に行くと、すでに息絶えた、産卵を済ませ役割を終えた鮭が何匹か横たわっていました。

 

幌別川は日高山脈から流れてきます。結構大きな川です。

 

幌別川の支流にはこんな名前の川もありました。

真夜中には何か出てきそうな感じがしますね。

 

幌別川の近くには、牧場もたくさんあります。

 

 

繁殖牝馬が今はのんびりと暮らしているように見えました。