北海道のおいしいもの

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池田からまた帯広に戻ってきました。
 
帯広で定番の六花亭に寄ってからホテルに戻りました。
 
六花亭の2階が喫茶室になっています。
 
そこで驚きの京都の舞妓さんがスイーツを楽しんでいました。何かのイベントで来られていたようですが、帯広で舞妓さんを見られるとは思いませんでした(翌日の新聞に京都の舞妓さんが来帯されていたことが記事に出ていました)。
 
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ミニパフェ(ソフトクリーム)のイチゴとコーヒーをまずは頼みました。
 
ソフトクリームの美味しさはなんともいえませんね。
 
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その後に、サクサクパイも追加。やはりここに来たらこれを食べないわけにはいきません。定番です。
 
 
北海道に行くにあたって、是非に行ってみてといわれていたお店、池田の駅前にあるよねくらさんに行ってきました。
 
もちろん、いただいたのは十勝牛ステーキです。
 
このお店のメニューはステーキ以外にもいろいろあって、何をお願いしても美味しそうな感じのメニューが揃っていました。
 
ステーキの前に、十勝ワインをいただきました。
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十勝ワインは渋みがあり、キリッとした飲み口で私は結構好きなワインです。甘いワインは苦手なので、こうした渋めのワインはいいですね。
 
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稚内に続いて、またしてもステーキですが、飽きることがありません。
 
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よねくらさんの名物は他にもっと有名なのがバナナ饅頭。
 
お土産に買ったのですが、写真はとっていません。
 
バナナの香りがする美味しいお菓子です。
 
 
釧路では、行きたいお店が2軒あったのではしごをしてきました。
 
まずは、万年青さん。
 
炉辺での魚の焼き物やおでんなどを食べさせてくれます。
 
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カレイの煮付け、大皿に乗っていたのが美味しそうに見えました。
写真ではよくわかりませんが、縁側のところが美味しいですよね。
 
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また牡蠣を食べてしまいました。つくづく牡蠣が好きだなと振り返ってみると思ってしまいます。
プリプリの身がたまらないですね。
 
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大根のおでんは基本ですが、フキとツブは北海道ならではという感じがします。なかなか東京ではこの組み合わせはいただけませんね。
 
万年青さんではこのくらいにして、場所を移します。
 
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角にあるからかど屋さん。
 
つぶ焼とは何ぞやと思われますが、そのまんま、つぶ貝を焼いたものです。
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専用の台がに貝が5つ盛り付けられています。貝の下にはくぼみがあって、貝が安定されています。
 
つぶは甘辛いタレがたっぷりと入っていて、焼きたてはとても熱くて火傷してしまいます。
 
貝をつまむときは、ナプキンを使って直接手で触れることはしないでくださいとお店の人が食べ方を指南してくれます。
 
つぶ焼きは釧路のソウルフードというのを聞いたことがありますが、昔は多くのつぶ焼き屋さんがあったそうですが、今では数軒になってしまったそうです。
 
かど屋さんのメニューはこのつぶ焼きとラーメンだけです。
 
ラーメンもいただきました。
 
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真っ黒なスープにチャーシューとメンマとネギというシンプルなラーメンです。
 
 
 
 

釧路湿原

厚岸から一度釧路に戻り、釧網線に乗って釧路湿原にも行ってきました。
 
まずは、塘路に行って、湿原のすぐそばに足を運びました。
 
塘路駅から歩いて10分くらい歩くだけで、湿原の中に入ることができます。
 
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湿原の中を流れている川のすぐそばにまで行くことができます。
 
釧網線は本数が少ないので、ここには30分くらいしか滞在できませんでした。それを逃したら数時間汽車が来ません。
 
塘路から釧路湿原駅に向かいます。そこから徒歩で10分くらいで今度は湿原を見渡せる展望台に行くことができます。
 
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遠く、阿寒の山並みも綺麗に見ることができました。
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細岡展望台からの湿原の展望は素晴らしいですね。
 
帯広からまた駆け足です。今度は釧路に向かい、更には厚岸まで足を伸ばしました。
 
厚岸でのお目当ては、駅前にあるお蕎麦屋さんの牡蠣蕎麦
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写真ではわかりづらいのですが、牡蠣の天ぷらがのっている牡蠣天蕎麦という表現だとわかりやすいかもしれません。
 
お蕎麦の出汁が牡蠣天の衣に浸み込んで、牡蠣の天ぷらの美味しさを引き立てます。
 
わざわざ厚岸まで来た目的はここの蕎麦を食べることでした。
「その料理を食べに旅行する価値がある」だったかそんな趣旨がミシュランの3星だったと思いますが、まさにそんな感じのお蕎麦でした。
 
お蕎麦を食べてまたすぐに釧路に戻ります。
 
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花咲線にはルパン三世のラッピングカーが走っています。
 
ルパン三世の作者モンキーパンチさんは、この路線沿線の浜中の出身ということで、境港の鬼太郎列車のように、花咲線ではルパン三世を汽車の中で楽しむことができます。
 
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こんな感じの車両が走っています。
 
この車内で、厚岸駅の駅前の氏家待合所で売っている牡蠣おにぎりをいただきました。
いまや、駅弁の催しもので有名になっている厚岸牡蠣飯を販売しているお店ですが、お蕎麦を食べた後なので、牡蠣飯を食べる余裕がなかったので、おにぎりをいただきました。
 
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牡蠣を煮た出汁汁でごはんが炊かれており、具材はもちろん牡蠣の煮物。
このお握りだけでも充分牡蠣を満喫できます。
 
 

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