福岡のおいしいもの

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やっと6月の食べ物記事へとたどり着きました。
 
6月最初の美味しいものは、博多に行って来ましたので、どうしてもここに来てしまいます。
 
地下鉄の大濠公園の駅からほど近くにある、らるきぃさん。
 
ホークスの選手も御用達のこのお店。
 
お伺いした日に、ある有名元選手がガラス越しに隣に座るということに。昔ダイエーにいて、その後日ハム、最後はタイガースにいたあの方
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この方もこのお店の常連さんのようです。
 
私が博多に来た目的は、交流戦(ソフトバンク対タイガース)を観戦することも一つ目的ではあったのですが、両チームのOBにあたるこの方も福岡にお出ましされていたということです。
 
間近で見る左腕、この日はボールではなかうフォークをもって、豪快にパスタをいただいているところを見れただけでも福岡に来た甲斐がありました。
 
私がいただいたのは、完熟トマトとアサリのパスタ
 
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パスタが写っていませんが、パスタが本当においしいのです。
 
喉ごしが他のパスタでは感じられない感覚があり、それがたまらないですね。
 
そのパスタとこの具材の組み合わせでなんとも素晴らしい料理になっています。
 
ここは有名ですのいまさらですが、王会長が胃を切られた後に真っ先に訪れたとか、吉本の座長がここで食事するために福岡に来たとかいうようなお話が巷間とどろいていますので、開店と同時に入店するのが一番待たない方法だと思います。
 
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市場で食事をした後に、いろいろ腹ごなしをして、大濠公園のらるきぃさんに再訪しました。
 
このお店の名物で、あの王監督も絶賛しているぺぺたまを食べたいと最初は思っていたのですが、お店のメニューを見て、気持ちが翻ってしまいました。
この時期にしか食べられない牡蠣のメニューがあったので、これははずすことができません。
 
牡蠣とトマトソースというのは本当によくマッチングします。
ニンニクも利いていて食欲をそそります。
そして何よりも、パスタの喉越しが最高ですね。
 
前回はテラス席でいただきましたが、この日はお店の中でいただきました。
お店の中にはディスプレイで川崎ムネリンのユニや、昔のダイエー時代の監督田淵楽天コーチの品などが展示されていました。
その席の前で食事をされている方がいたので写真は撮りませんでしたが、ソフトバンクの選手に愛されているお店であるのはこういうところからも垣間見られます。
 
さらに、私の隣で食べていた男性が精算をする際に、「うちの会長が来たがっていましたよ」云々な話をしながらお店を後にしていました。会話の内容を盗み聞きしたわけではありませんが、聞こえてきた話の内容からその「会長」とは「王会長」であることは簡単に推測できました。
 
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博多の朝は早起きをして、市場の会館に行ってきました。
 
築地のように市場の中に自由に入ることはできません。
関係者オンリーということですが、食事どころは、市場会館というのがあってそこに集約されているようです。
 
その中で、このお店のディスプレイが気になりはいりました。
 
よくばり海鮮丼というのをオーダーしました。
皿盛に海鮮類が盛られています。
見たとおり、いろいろな種類のお魚が乗っています。
これにさらにゴマサバをオーダーしました。
 
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このゴマさば、最高に美味しいですね。脂のノリが本当によくてプリプリの食感もまたたまりません。
 
おいしく頂くことができました。
 
おいしかったので、こんなことを書くのも何なのですが、日本中、どこいっても海鮮丼というとイクラがついてくるのでしょうか?お寿司屋でもそうですが、いくらの軍艦巻きというのはたいてい入っているんですよね。
 
イクラって北の食材でしょ。どうして、福岡の海鮮丼にイクラがはいっているのでしょうか。
彩りとしてなのでしょうかね。
 
私は、御寿司屋さんで、苦手なものありますか?と聞かれると、苦手ではないですが、食べたくないので、「イクラ」と答えるようにしています。
 

小倉 一椿 ふぐ料理

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冬の北九州、門司方面といえばなんといってもフグが旬を迎えています。
 
ということで、フグも頂く機会がありました。
 
フグ刺から始まり、フグの茶碗蒸し、フグのカラアゲ、最後にナベという感じのラインナップでいただきました。
 
ヒレ酒もいただきたいところですが、かつてそれを飲んで収拾がつかなくなったことがあるので、自重いたしました。
 
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ナベの具材が運ばれてきました。
ホネのある身からナベに入れてこれで出汁をとる感じになります。
 
火のとおりの遅い野菜などから順番にいれていきます。
 
まかないのおねえさんがすべてやってくれるので、こちらはナベの前でただ待っているだけです。
 
フグの季節に北九州にくることができたのは幸運でした。
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直方の商店街を歩いていると、かなり気になるお店がありました。
 
携帯で、このお店の情報を調べたら、シュークリームが名物のようで、ついつい吸い込まれました。
 
「ジャーマンベーカリー」、パン屋さんかと思いきや、喫茶店でした。しかもスイーツ類はこのシュークリームしか扱っていません。
 
紅茶セットをいただくと、シュークリームとエクレアの2種類が出て気ました。
 
しっとりとしたシューの中にたっぷりのカスタードクリームが入っています。
 
テークアウトも当然できます。
 

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