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看板がマグロになっていてすぐにわかります。 マグロの中落ちは骨付きで出てきます。これを貝を使ってそぎおとして頂きます。寿司屋などでのネギトロを作るときに肋の部分を取るのに貝を使っているのを見たことがありましたが、お店でこうして食べるお店があるとは思いませんでした。 マグロの盛り合わせは、色々な種類のマグロを食べられます。これがビックリするような値段。銀座の寿司屋なら、これだけでも相当な値段になるでしょう。 マグロだけでなく、海鮮ものが多種充実していて、楽しめます。 なお、毎月16日はトロの日ということでお得なランチがあるようです。 |
東京のおいしいもの
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コメント（4）
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昔、ラジオの文化放送の社屋が四ツ谷にありました。
そのすぐそばの予備校に通っていたことがあり、その通学路の前にこのわかばのお店がありました。
予備校に行っていたときは、このたい焼きを食べたことがなかったので、ふとたけださんで揚げ物を食べたあとですが、思い出していって見ました。
文化放送があったはずと思っていましたが、文化放送はすでに移転していて跡形もなくなっていました。
ほとんどの方はお土産に買っていかれますが、イートインもできるようになっています。
お店でいただく旨を告げるとお皿に載せて供してくれます。
焼きたてで、かなり熱いタイヤキです。
アンコもしっかりとしっぽまで入っています。
アンコが熱くてやけどしてしまいそうなのですが、この焼きたてはクセになりそうな美味しさです。
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神楽坂、最近のマイブームになっているところです。 東京ドームで野球を見に行った後で、神楽坂まで足を伸ばし偶然発見したお店です。 嗅覚が冴えていました。 伊勢志摩の海鮮を扱う水産会社の東京でのアンテナショップとでも言ったら良いのでしょうか。 昼は海鮮類の買い物のみで、夜は立ち飲みになります。 オーダーしてものが来たらその場で明朗会計。 三重の地酒なども揃っています。 このお店にはサバチョビなるものがあり、いわばアンチョビのサバ版。 これをクラッカーに乗せてオードブル感覚でいただきます。 これはまた新しい珍味を発見しました。 その他に味醂干しや刺身、かまぼこなど、注文すると商品棚からそれを取り出して調理していきます。 ここにはまた行くことになるでしょう。 |
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日本橋の�眦膕阿領⊆蝓�古い民家のようなたたたずまいのお店です。
玉ゐとゐの字が古い字体ですので、最初はなんと読むのか不思議な感じのお店でした。
あなごの専門店ということで、あなごの刺身などもいただけます。
アナゴは焼きと煮上げの両方があり、この箱飯を注文する場合はどちらかを選ぶことができます（両方選んでも可）。
このまま食べるのはもちろんですが、ユズの皮をおろし金でおろしてのせて食べてもよいし、ひつまぶしのように薬味をのせて食べるなどして、最後には骨でとった出汁をかけてのお茶漬けで〆ます。
あまりお茶漬けのニュアンスが伝わらないですね。
アナゴを堪能したい方にはオススメのお店です。
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大きな蔵のような建物で外観からしてジャパニーズテーストを感じさせるような演出がされています。 ２階からのこの風景はニュース番組でも流れたような気がしています。 このお店とは関係ありませんが、このお店の斜向かえにあるコンビニで先日のブラックメールで嵌められた芸人とグラビアが待ち合わせをしていましたね 以前来た時はドンワリーがキャッチフレーズのファッション評論家も見かけましたね。芸人さんがうろうろしている界隈です。 |
