岩本山公園だより

ボリューム満点

今日の5250円コースのメインは仔牛のスネ肉の煮込みでした。

仔牛とはいえ足は太くかなりの迫力です。

ちょっと苦い

新茶の時期なので新茶を使ったクレームブリュレを作ってみました。

お茶の苦味とカラメルの苦味にクリームが負けてしまってアンバランスな感じです。

まだ改良の余地ありといった試食でした。

ニコニコ癒されます〜

今日は、新しいクッキーを作りました。今回のテーマは、頑張ろう、元気に、笑顔です。
あまりのキュートさに作っている時からなぜか心が癒されました。

愛情込めて

4月イベント用のクッキーを作りました。

前作より桜の塩漬けを多く入れ桜の風味を強くしました。

その上に牛乳とグラニュー糖をまぶしました。

渡せる時が楽しみです。

完成！

前回の試作と比べて、美味しく、カワイクできました！！