アホ嫁【鶏ステーキあっさり煮】を作る

昨晩、一つ仕事を終えては、息抜きに頂いたコメントへお返事を書き楽しんでいましたが・・・
9時頃を境に「うわ・・・終わらないよ」と余りの目処のつかなさに、更新がストップしたヴィーです。
結局、終電ギリギリまでいて、猛ダッシュで終電に飛び乗りました・・・25時30分帰宅（涙）

本日もその波は未だ収まりません。昼食を買いに行ったついでに、夜食も買ってきました。カレーパン。
明日も出勤になりそうな、そんな予感がしてきたので、休憩時間に更新です（涙）

慣れない経理業務に悲鳴をあげながらも、月次＆決算の処理を頑張っていますので、
この高波が凪いだ際には、ゆっくりと皆さまのところへ遊びに行きたいと思います。
それまでは、頻繁に伺えない事を、どうぞお許しくださいね・・・・。

さて。企画最終日にも関わらず、これと言ったネタがありません。やっぱり5夜連続は無謀でした（汗）
で、携帯の写真をひっくり返して見ていたら、私しか写真では分からない食べ物が出てきました。
と言う事で、本日は、見た目では分からない【鶏ステーキあっさり煮】をご紹介します。

材料：鶏モモ肉1枚、にんにく1片、大葉、青ネギ、しめじ、水菜、梅干1個、塩胡椒

塩胡椒をした鶏モモ肉の皮にオロシタにんにくを塗ってフライパンで両面焼く

焼くだけです。後で煮るから、中まで火が通る必要性は全くナシです。

だし汁に梅干を叩いて加え、その中に焼いた鶏モモステーキをドボンと投入してしばし煮る

煮るだけです。醤油とか、酒とか、みりんとか、塩胡椒とか何にもいりません。このままでOKです！

しめじを加えて更に煮た後、千切りの大葉、小口切りの青ネギを入れて、一煮立ちさせる

大葉や青ネギは、生でも食べられるものなので、本当に気持ちスープに浸すくらいで良いと思います。

水菜を引いた器に煮ていたものをドッパーンと入れたら出来上がり！

鶏モモは一口に切ってから入れた方が良さそうです。齧り付きたければ、そうしてください（笑）

オシマイ！

これ、だし汁と梅干だけなので、スープまで飲んじゃっても、美味しいです。
塩・胡椒や醤油が入っていないのに、こんなに味が出るんだなぁ・・・とビックリするよ！（多分）

実は、私の敬愛する鬼嫁「北斗晶」さんがTVで紹介していたレシピです。夏のスタミナ料理。
簡単だし、野菜が一杯取れるし、あっさりしてるから夏はバクバク食べれます。

オチも何もありませんが、企画を完走できて私、大満足でございます。
お付き合いいただいた皆さま、本当にありがとう！　

これからも簡単なツマミ道をまっしぐらに歩いていきます！（笑）

[pab*r*sh]

姐さん、お疲れ様でした！！！大変だったでしょ〜？仕事してると中々料理できないもんねぇ（しみじみ）姐さんの頑張りにアタシは頬ズリしたくなっちゃうよ（笑）鶏肉と梅干、美味しそうだよ！野菜も沢山だし、鍋にしても美味しそうだし…。風邪引いてるから今夜はコレにしよう♪

vinoっち、疲れているときにこんなのが出てきたら、作ってくれた人に惚れちゃうよね！ 誰か私のために作ってくれないかなぁ・・・（切望）

でぶぉらさん、そこに突っ込むのはアナタだけです（笑） でも、そこが唯一のつっこみどころ！ 外さないのはサスガです（笑）

toshiさん、そうなのです。あの人たちは埼玉在住なのです。toshiさんが、女性の前で健介状態になるのは、晶系の女性が好みということなのでしょうか？（笑） 私は決して晶ではありません（多分）

ウィーさん、エラクないのです（涙） 要領を得ないままに作業に入るので、全く効率が悪いのです。バカなので、自分が納得しないままに作業をし始めると、どうしてもやる気が起きないのです。集中力に欠けたままズルズルと作業をしているのです。仕事になりきらない作業をしている時間が非常に苦痛です（涙） トリガラ・・・こってりしないかなぁ？

あやこんぐさん、ありがとうございます！ バッチリ使ってやってください！（笑）

サユさん、良いですとも！ ザッパーンと豪快に入れていって下さい！ 色々と気を使う事は無いのです・・・私でも作れる料理ですから（笑）

るぅさん、ありがとう！ これも、皆さまの応援があったからこその、完走です。本当に感謝しているのです・・・ちょっぴり達成感（笑）

ゴリラさん、大葉好きですか？ 大葉が好きな人には悪い人はいないのです！ うちのボスは香草系や辛いものが大嫌いなので、一緒にご飯を食べると、メニューが偏ってつまらないのです。ぜひお試しください！

ヒロシさん、出張お疲れさまでした。お帰りなさい！ 終わってしまいました。多分、しばらくは料理ネタなんて出てこないと思います（笑）

イリちゃん、水菜は生のままお皿へどうぞ。スープの熱で軽くヒタヒタになるし、シャキシャキ感も残って良い感じですよ！

ナナちゃん、男前だね。齧りつくんだね！ でもさ、一口大の方が、美味しいかもよ？ だってね、前に相方がお刺身を切るのが面倒で柵のままかじりついたら生臭くて食べられなかったらしいよ（笑）

かんかんさん、そうなのです！ 彼女の豪快なところも本当にお気に入りなのです。繊細な料理は向いてなさそうなので、豪快な方向に確実に歩いていっているヴィーなのです（笑）

まいはまさん、鍋ですか・・・想像したこともありませんでしたが、確かによろしいかもしれません。でも、小鍋程度が良いかも・・・（笑）

トモ★ちゃん、ありがとー！ 完走できてホッとしてます。やっぱり普段料理をしない人が、5夜連続は無謀であったのことよ。次は短発でやりたいですが、しばらく料理ネタは遠慮しておこうと思います（笑）

オゼ吉、気が向いたら続編、やります・・・やりますが、しばらくは無いです（笑） リクエストがあったらやります。本当はもっと簡単なレシピもあるんだけど、写真を用意する時間がないのが、一番の理由だったりします（笑）

りうむちゃん、マジ？ ミズゥナーって、ギャグじゃなくって本当に言うの？ スゲー！ 物知りになった気分。トリビアでヘェボタンを連打できるねたをありがとう！ 梅干、簡単には腐らないから、安いやつを購入してください。漬けてもいいけど？（笑）

パビ姉、頬擦りして！ うー！（涙） 仕事をしてると本当に無理だよねぇ。無理してやっててもつまらなくなっちゃうもの。だからこそ簡単な料理を一杯知りたいし、作っていきたいよね。パビ姉のリクエストから良いチャレンジが出来ました！ 本当にアリガトウ！ 多謝！

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鳥は大好き♡特につくねがたまりません。生卵で頂きます。ビールが進む進む♡

しまんちゅうさん、鶏肉って美味しいですよね！ 私もつくねは大好きです。ただ、卵がどちらかと言うとあまり好きではないので、そのままガブリ！ 麦酒が進みますねぇ（うっとり）