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Xin Chao ! !（こんにちは！！）
お待たせしました！！
いよいよ Nem Ran (揚げ春巻き) の紹介です。
Nem Ran (揚げ春巻き) は
日本でもとても有名ですよね。
日本に居た時、
よく行った居酒屋のメニューに、
ベトナム料理として、
Nem Ran (揚げ春巻き) が記載
されているのを良く見ました。
そのため、
私なんかは、Nem Ran (揚げ春巻き)
はベトナム料理の代表と思っていたほど(^^;)
ベトナムの友人に聞くと、
Nem Ran (揚げ春巻き)はベトナム料理の一つであり、
ベトナム料理の代表というほどのことではないとのこと(苦笑)
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ベトナムに来て、
色々なお店でNem Ran (揚げ春巻き)を食べました！
Nem Ran (揚げ春巻き) は
お店によって、地方によって中の具が違います。
豚のお肉が入っていたり、
魚介類が入っていたり。
共通しているのは、
どの Nem Ran (揚げ春巻き)も美味しいということ(笑)
ライスペーパーは揚げることにより
カラッとした感触になり、歯ざわりがとても良いです。
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スタッフが豚肉をメインにした
Nem Ran(揚げ春巻き)をご馳走してくれました。
スタッフの奥さんが作ったNem Ranは、
ライスペーパー内に肉汁に押し込められていて、
噛んだ時、ジュワッと溢れ出てきました。
今まで食べたNem Ranの中で
一番美味しかったです。
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2019
そうか〜 ベトナムの 春巻きの皮は ライスペーパーなのねぇ･･･
2008/4/25(金) 午後 1:09
噛んだ瞬間、肉汁がジュワってなんて、なんとも美味しそうですね。
2008/4/25(金) 午後 2:14
dia8potchさん
訪問＆コメント有難うございます！
そうなのですよ！
ライスペーパーなのです。
日本でライスペーパーは売ってますかねぇ。
lovelovelcさん
訪問＆コメント有難うございます！
肉汁は最高でございます(^^)
そして、これがビールが合うので
ございます。幸せです（笑）
2008/4/25(金) 午後 4:51
ライスペーパーを揚げているんですね〜！！
サックサクなんだろうな、ベトナム料理は日本人の口に良く合うので
私も大好きなんですよ。＾＾b
現地だったら本場の味をたくさん堪能出来ますよね、羨ましいっ♪
2008/4/25(金) 午後 6:05
これをツマミに”３３３”の冷えたのを・・・
今年もＮａｍに行こうかなぁ？(笑）
2008/4/25(金) 午後 10:57
Nem Ran・・・実はまだメチャウマ！なのにはあたったことがありません。そこそこおいしいのは食べましたが、絶対これ以上のがあるはず！！と思っています。
おいしいお店を開拓したらまたご報告しますね。
2008/4/26(土) 午前 0:13
こんばんは。はーなむさん。おいしそうですね☆
触感は違いますが、ジュワッというところは、中華料理の大根もちを想像すればよいのですかね？いずれにせよ、やはり地元のものは地元の方が一番美味しい時期と食べ方をしってらっしゃるのかもしれませんね。
2008/4/26(土) 午前 2:32 [ けい ]
はじめまして！
通りすがりにお邪魔させて頂きました＾＾
宜しければ私のところにも遊びに来てくださいね〜＾＾
「応援ポチポチ！」 それでは失礼します＾＾
2008/4/26(土) 午前 8:29 [ ★ビンゴ★ ]
確かに地方というか、北（ハノイ）と南（ホーチミン）では、全く味が異なりますね。というか、作る人の感性というか、気分も大分影響しているみたいです。
共通するのは、美味いモノを食べようという事ですね。
この料理、暖かい内が好い。それにブンチャーには、定番ですね。
2008/4/26(土) 午後 2:54 [ fuji_shimizu ]
crea_im623さん
訪問＆コメント有難うございます！
出来立てはとてもサックサクですよ〜！
日本人の味覚にベトナム料理は
本当に合いますね！
私は訪越するまで
知りませんでした！
本当に来て良かった！！
yumiko56562000さん
訪問＆コメント有難うございます！
是非来てください！
冬はとても寒かったですが、
最近はとても暖かくなってきました！
この時期、
キーンと冷えた333は最高ですよね！
m_noriko0430さん
訪問＆コメント有難うございます！
嬉しいです！
美味しいお店の連絡
お待ちしてますね！
報告しあいましょうね（^^）
2008/4/26(土) 午後 10:42
satoko_and_keikoさん
訪問＆コメント有難うございます！
中華料理の大根もち！！
美味しそうな名前ですね！
私は（多分）まだ食べたこと
が無いと思います！
是非食べてみたい！
帰国時に食べるぞ（笑）
言われるように、美味しい料理は
地元の人に聞くのが
一番ですね！私も良く聞きます！
★ビンゴ★さん
訪問＆コメント有難うございます！
都合の良い時に、また訪問してみてください！
私も後ほど訪問させてもらいます！
これからも宜しくお願いします！
fuji_shimizuさん
訪問＆コメント有難うございます！
北と南とでは味が異なるのですか？
知りませんでした！
情報有難うございます！
本当にベトナムは料理が美味しいですね！
ブンチャーも大好きです！
2008/4/26(土) 午後 10:51
俺も冗談でコメして結構遊ぶぞっ。
あんたも怪しいだろ。名をなのれっ！
って、ha_namさんこんばんわ。思わず言ってしまった。
2008/4/27(日) 午後 11:09
shin_us110さん
訪問＆コメント有難うございます！
え〜と、すみません。
私はHA-NAMです。
また訪問してくださいね。
楽しみにしてます！
2008/4/28(月) 午前 10:18