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★ベトナム ココナッツジュース 果物 料理★

Xin Chao！！（今晩は！！）

NUOC DUA！！(ココナッツジュース)

を飲みました！

頭大ぐらいの大きさのNUOC DUAのヘリを

大きなナタでザクッと切り落とします (^^)

そこにストローを刺して飲みます！

他には何も加えません！

とってもシンプル！

ベタベタした感じが全く無く、

「自然を飲む」っていう感じです。

喉が渇いたときに、

うってつけての飲み物ですね！

値段は 4,000VND〜10,000 VND ぐらい。

（28円〜70円 安い！）

普通の家にも椰子の木があるのですよ！

飲み干した後、

中の皮(白いところ)を食べてみてくださいね。

ここも甘くてとても美味しいですよ(^^)/


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★ベトナム 果物 Na ナッ★

Xin Chao！！（今晩は！！）

果物の紹介です！

夏の果物です！

見た目はとてもゴツゴツしていて、

拳大ぐらいの小さなサッカーボール

のようなイメージです。

皮はとても柔らかく、

見た目との違いにビックリです(^^；)

和名はカスタードアップル。

果肉は白く、

そして、

とても柔らかいです！

トロッとしています。

トロッとした果肉の中に

種がふんだんに入っているのも特徴の一つです。

南部では「Ｍａｎｇ Ｃａｕ」

と呼ばれているそうですよ！

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★ベトナム ジャックフルーツ MIT 果物★

Xin Chao !!

ジャックフルーツはベトナムでは

「MIT(ミッ)」と呼ばれています。

そして、 写真のように、果実は木にぶら下っています！

こんなに大きな果実が木にぶら下るなんて(@@)

大きいものは大きなスイカぐらいもあるんです

幹が可哀想になってきます(^^)ヾ

前回、ジャックフルーツを手にいれた方法(下記参照)と同じ方法で(笑)、

http://blogs.yahoo.co.jp/vietnam_ha_nam/6037329.html

暑さを我慢し、

友人宅でこの木を驚愕の面持ちで眺めていたところ、

友人のお父様より「一つ食べてみるか？」 との優しいお言葉！

もちろん二つ返事で了解です！

嬉しい！

ベトナムの方はとても優しい(^^)

早速食べたところ、やっぱりとても美味しい。

濃厚な甘さ。

その甘さは砂糖や蜂蜜やチョコレートの甘さとも違います。

幸せ(^^)

一つ食べては幸せに浸り、

また一つ食べては幸せに浸り。

友人によると、

「MIT(ミッ)」はこの時期がとても美味しいとのこと。

この果物が食べれるのなら、

夏の暑さを我慢してもしてもいいな！

と思うぐらい美味しいのでした。

■写真１：沼地に育つ幹にぶら下るジャックフルーツ

■写真２：ハブラシと対比して大きさを比べてみてください！

大きいでしょ(^^)

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★ベトナム ジャックフルーツ★

ジャックフルーツ！！を初めて食べました！！

ベトナムをウロウロするのが好きで、

休日の度にウロウロしていると、沿道で良く売っているのが、

このジャックフルーツ！！

美味しいかどうかも分からないし、食べ方も分からないし、

値段も分からないし、買い方も分からないし、

にて遠目で見ては通り過ぎていたのですが、

会社のスタッフの家に遊びに行ったら、

そのスタッフの家の庭にこのジャックフルーツの木が生っていました！！

珍しそうに（もの欲しそうに^^;）見ていたら、スタッフのお父様より

「一つあげよう！！」とのこと！！

喜び勇んで持って帰りました！！

食べる時期を待つこと三週間。

会社から帰宅すると、住居に戻ると住居内に甘い香りが漂っているでは

ありませんか。

ついに食べごろの時期がきました。

翌日に会社のスタッフ皆で食べました！！

とても甘くて美味しい！！

病み付きになりそうです(^^;)