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寒い季節は美味しい旬の食べ物が多いです
そこで一品
イカもそのひとつですね
簡単、手間いらず そして美味しい♪
お刺身イカを手に入れ
破れないようにワタをとります
あらかじめ準備していたアルミホイルにのせます
洗ったイカゲソを添えて
日本酒、またはワインを少々かけます
グリルで焼くだけ
焼けたワタにゲソをつけて食せば･･･
お酒のあてにもご飯のあてにも美味しくいただけます＾＾
本体は別の献立で楽しんで
意外ですがフランスパンにつけて
いただいても美味しかったです
そして美味しい笑顔があれば
言うことありません♪
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美味しいんぼ
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そりゃ美味しいでしょぉね〜♪ 何と云ってもワタが良い味を
ﾎﾟﾁ☆
出してくれるよね。 塩辛もワタが命だしね〜♪
私･･･ﾊﾞｶが命･･･ﾅﾝﾁｬｯﾃ
ホントだよね、美味しいﾓﾉと笑顔があれば云うコト無し
2011/1/20(木) 午後 11:12
イカは年々美味しく感じます(笑)
今はシンプルにお刺身が好きです☆
ぽち☆
2011/1/21(金) 午前 0:07
こうげつさん こんばんは♪
想像しただけで、美味しさが口の中にひろがります・・(^_^)v♪
イカはおいしいですよね。
わたしは、最近魚料理を開拓しようと思っていたところです。
肉より魚が体にいいみたいですし(^_^)v
ちなみに、少し前に買った魚くんのお魚レシピ本のさばの味噌煮やぶり大根に今はまっています♪
石畳・・癒されます(^_^)v ポチ☆
2011/1/21(金) 午前 0:21
ラヴに餓えてるんだなぁ、みんな…
ここで俺のラヴがこんなに必要とされてるなんて思わなかったよ。
やっぱ世の中愛は勝つんだな！！
ttp://gun.gorioyaji.net/lgdftyf/
2011/1/21(金) 午前 3:54 [ ラヴですね、時代は ]
夜志野さま ようこそ＾＾
夜志野さまイカブームなのですね！ 簡単で美味しくて！
そしてお酒が進みます＾＾
出来立ての塩辛〜もう聞いているだけで気分は日本酒です･･･あっまだ一日始まったばかりですね＾＾
よい一日でありますよう＾＾
ご訪問コメントありがとうございます
2011/1/21(金) 午前 9:33
蝸牛さま ようこそ＾＾
中身が詰っていて旨い！と言えばかたつむりさん！
いつも新鮮な話題で笑いただいています＾＾
よい一日でありますよう。
ご訪問コメントありがとうございます
2011/1/21(金) 午前 9:37
markさま ようこそ＾＾
そうですね！幼い頃より大人になってますます味わっているように思います＾＾
お刺身の皮をはがすのもまた楽し＾＾
今日も一日お元気で！
ご訪問コメントありがとうございます
2011/1/21(金) 午前 9:39
ねっちん様ようこそ＾＾
この季節どの食材も美味しくて幸せです＾＾
ブリ大根、味噌煮もいいですね！ 味噌や下ごしらえで味の幅が広がります。
魚くんのレシピ本ですか！ 興味あります＾＾
変わったメニューがあればまたお聞かせ下さいませ！
今日も一日お元気で！
ご訪問コメントありがとうございます。
2011/1/21(金) 午前 9:45
こうげつさんおはようございます。
イカはほんとおいしいですよね。一時期市場に通っていた時期があり何がおいしそうって新鮮なイカが一番美味しそうです！市場でみるイカはそのままかぶりついてしまいたいぐらいの勢いです(笑)
2011/1/22(土) 午前 8:51 [ ま〜 ]
おはようございます。
イカは、刺身や煮付け等、美味しいですね。
2011/1/22(土) 午前 11:03
m'sさま ようこそ＾＾
仕入れで市場ですね！ 近くによると墨が飛んできそうなほど新鮮そうで･･･一度行ってみたいですね^＾
今日も忙しい事と思いますが頑張って下さいませ（^^）/~
ご訪問コメントありがとうございます！
2011/1/22(土) 午後 0:50
岸さま ようこそ^^
旬の食べ物は本当に美味しいですね♪
いい週末をお過ごし下さい＾＾
ご訪問コメントありがとうございます
2011/1/22(土) 午後 0:53
こうげつさん、先日行かれたと言う、嵯峨野は冷たい風にさらされた野菜が美味しそうに出来ているそうですよ。
烏賊は私の大好物で特に、大根との合わせ煮はどんな美味しいご馳走もかないません。
家内が元気なころ宮津へ出かけ、美味しい烏賊の刺身を食べたことを思い出しました。
家内も烏賊が好物で下から、あの世で湯気一杯の煮つけを食べているでしょう。
寒さが続きます、お子様も風邪をひかないように御自愛ください。
2011/1/23(日) 午前 11:34 [ 志紋孟 ]
そうそう 酒のつまみにちょうどいいんですよね。 野菜も入れちゃいます。
2011/1/23(日) 午後 2:36
ワタを破れないように取ってからゲソと一緒にですね。
本体は別料理・。美味しい匂いがします。
手間いらずです。捨てる事なく美味しく頂けますネ。
料理に疎く勉強になります。傑作
2011/1/23(日) 午後 9:25 [ - ]
志紋孟さま ようこそ^^
嵯峨野の大地で育ったお野菜･･･いつも立ち寄るおうどん屋さんでいただいた野菜の天ぷら、あれは地元のものと思います。 とっても美味しかったです。
志紋さまイカお好きなのですね。煮ても焼いてもお刺身でも美味しくて･･･宮津のイカのお刺身ですか。笑顔の味の思い出ですね。 奥様との素敵なお話お聞きでき胸がいっぱいになりました。
ご訪問 コメントありがとうございます。
寒さ厳しい毎日ですがお体ご自愛お祈りいたしております。
2011/1/24(月) 午後 10:24
てっつんさま ようこそ^^
お野菜もしみて美味しいですね！ ますますお酒が進んでしまいます。 三重の牡蠣もまたいいですね！
ご訪問コメントありがとうございます。
2011/1/24(月) 午後 10:29
Tabibitoさま ようこそ^^
この香ばしい香りが･･･料理の準備している時も幸せの時間です＾＾ 旬の食べ物、自然の恵みに感謝です。
ご訪問コメントありがとうございます。
2011/1/24(月) 午後 10:32
こうげつさん弥榮ですイカは足以外は好きです・・いぼいぼは苦手です・・
だからげそとわたは苦手です・・でも料理にそして美味しい笑顔があれば
言うことありません♪
2011/1/31(月) 午後 1:08
吉野の宮司様 弥榮でございます
ご挨拶おそくなりごめんなさい。
宮司様はいぼいぼ苦手なのですか。
お好きな食べ物もまたお聞かせ下さい＾＾
苺が美味しい季節です。 たしか苺お好きと記事で拝見した記憶があり美味しそうな苺を見ると宮司様を思い出します。
立春の今日 素晴しい一日でありますよう。
ご訪問コメントありがとうございます。
2011/2/3(木) 午後 0:01