春のお野菜

ブログにかきとめておきたい事がたくさんありますが、時間をかけて書き留めたく…本日は、おもしろい一品を…
友人にいただいた春の恵を今夜はイタリアンにしてみました。

ボンゴレビアンコ、レバーと新玉ねぎのソテー、それから 写真のチーズ焼き Oliveオイル　フランスパン添え…

新玉ねぎはさっきまで 土の中、そして チーズ焼きの下に何があるかわかりますか〜？
レモンの葉！なのです！ さっと熱してトロ〜リとろけてるチーズ、これをバゲットにつけて、がとっても美味しい(^^)♪簡単、家族も大好きです。


新玉ねぎにレモンの葉をありがとうございます〜
今度は我が家の柚子の葉で試してみようかな…