ボルドー２４VIN

夏の思い出♪

　まだまだ日中蒸し暑く、過ごしづらい日が続いていますが、朝夕のやや涼しく心地よい風と、秋の虫の声が少しずつ聞こえてくる今日この頃、ワインラヴァーの皆様いかがお過ごしでしょうか？

　さてさて、(^_^；夏はとにかく多忙で、全く楽しい思い出のないまま終わってしまうのだろうと少し憂鬱な気分で過ごしていたのですが、最後の最後に良い思い出ができました♪

　『ビストロ・エ・ヴァン・ペトロ』という良く出来たビストロに行ってきました♪福岡市内にお住まいなら、ご存知の方、あるいは行ったことのある方もいるのではないでしょうか？

　このお店、本店は西中洲にあるらしいのですが、まだどっちも行ったことがなくて今回が初めてでした。ホント大当たりです(*^_^*)

　雰囲気は明るくて非常に清潔な感じ。さらに行った時間帯がちょうど夕暮れ時だったので、とても綺麗な夕日を眺めながらのディナーとなりました。

　早速ワインを注文。選んだのは『ブルゴーニュ・ブラン　04/ドミニク・ローラン』をチョイス♪簡単にコメントすると、色調は黄緑がかった淡い黄色で、香りはグレープフルーツやレモンなどの柑橘系から、やや麝香のようなニュアンスの香りもします。味わいはミネラル、酸中心の爽やかなアタックで、果実味とのバランスも良く、このクラスにしては上出来。さすがドミニク・ローラン様。魚介にピッタリきそうなワインです♪

　Cコースとやらを注文しました。これが見事に魚介中心のコースになっていて、ホントにワインにピッタリでした！しかし、メニューの名前うろ覚え。汗”簡単に紹介します♪

アミューズ…ウサギのリエット
　まぁ、かわいらしい感じでした笑”
前菜…お肉のパテ(名前わからない…汗”)
　　　真鯛のカルパッチョ
　新鮮で、特にワインとベストマッチ！！
スープ…ヴィシソワーズ
　定番のような気がします。まったりした感じで美味しかったです♪
魚料理…真鯛のポワレ
　絶品です♪ふっくらしてて、味付けもサイコーです♪
肉料理…仔羊の骨付き背肉のグリル 
　これもウマーかったです(゜O゜)。ちょっと食べづらかったかな？
デザート…盛り合わせ
　シャーベットとかフルーツとかありました。美味！

　写真撮りたかったけど…勇気が出ませんでした汗”画像なしですいません↓↓
何より盛り付けも非常に美しかったので、是非カメラに収めたいと思っていたのですが…無念。

　せめてエチケットだけでも頂いて、載せようかなと思ったのですが、あいにくシールが切れてるみたいで…汗”後日ゲットしたらまたこの記事に載せるつもりです。

　昼はランチも人気だそうで、お手頃価格みたいですよ。テラスで食べたら開放感あっていいんじゃないかな！？

　行って損はないでしょう♪サービスもとても良かったし、行く価値アリです！
すぅでした♪

夏でもGOOD！な赤ワインです♪

　しばらく見ていないうちに訪問者１０００hit越してました(゜□゜；)こんな拙い、ゆるゆるなブログに、笑”いつも訪問してくださってありがとうございます♪m(_ _)m

　さて、久々のブルゴーニュです♪こんなに暑い季節でも、美味しく飲める赤を発見しました☆

フィッサン２００２　モンジャール・ミュニュレ

　画像汚いです汗”すみません↓。

　モンジャール・ミュニュレは、たまに期待に応えてくれないときもありますが、総合的にはいい作り手だと思ってます。エシェゾーなんかは品質の割には安く手に入ることもあって良心的なんですよね。

　さて、色調は透き通った綺麗なルビーに、エッジは鮮やかなピンクです。香りはラズベリーなどの赤系果実のほのかな甘い香りの後に、ややスパイス香とモカのようなロースト香も後から感じます。この樽をきかせた感じも、ミュニュレらしさですかね。

　味わいはというと、果実実が中心のアタックです。クリーンな酸味と少し感じる果実の甘みが心地よく、タンニンとのバランスもとれていて、程よくマッチします。凝縮味や深遠さ、というには物足りないですが、このクラスでは上出来です。爽やかさすら感じます。

　このワインなら夏でも楽しめますよ♪値段もかなり手頃なフィッサンだと思うので、是非お試しあれ♪

　すぅでした♪

ようやく夏らしいワインを笑”

　またまた長期放置してしまいました汗”皆さんのブログにさえなかなか訪問できない状態であります。

そもそもパソコンに接触する機会が激減しちゃったもんで、これからもゆるゆる更新ペースだとは思いますが、出来る限り頻繁に更新していきたいと思ってる次第なので、どうか見捨てないでください(笑

　さて、このブログでは初ではないでしょうか！？白ワイン↓

ブラン・ド・ランシュ・バージュ２００４

　僕のお気に入り白ワインの中の１つでもあります。メドックでもパヴィヨン・ブランと双璧をなす白ではないでしょうか？しっかり冷やして頂きました。

　色調はやや緑がかった綺麗なイエロー。香りは爽やかな柑橘系香りを中心に、黄桃、グレープフルーツ、ライチ、白い花、ハーブ、後からナッツやさつまいもみたいな甘い香りもほのかに感じられます。
　
　味わいは、滑らかで爽やかな酸味と果実実のアタックの後に、アカシア蜂蜜のような甘みが乗ってきます。またかすかに感じる苦味も全体を引き締めているようで、嫌な苦さではなく、バランスを崩しません。

　キレのある、美味しい白ワインでした♪こんな感じで冷えた白ワインを飲むと、夏の実感がさらに湧きます♪まだ何本かあるから、また８月に飲みます笑”

　すぅでした♪

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ

　最近ワインを飲む機会が激減してしまい、なかなか更新できずにいました。そしてようやくゆっくりワインが飲める日が訪れたわけですが、こんなに久しぶりだからこそ

「マリアージュぐらいちゃんとしなきゃ！汗”」

とか考えちゃうんですよね。

　で、とりあえずこのジメジメして暑い日だからブル白！とかシャンパーニュ！とか言いたいところだけど、気分的にボルドー。笑”

常識破り上等！！でございます♪

　そこで早速マリアージュの考案なのですが……「今日くらいマジメに何か煮込んだりしちゃおうかなぁ…………。何にしようかなぁ…。でも面倒だしなぁ…。」

はい、結局いつものチーズです笑”そんなにマリアージュの知識ないくせに、猿知恵ですかね…？
寒いギャグが出た所で、本日のワイン↓(笑)

サルジェ・ド・グリュオ・ラローズ　２００４

　
　またまた若飲みですよ〜。このセカンド、非常に安かったです。ファーストでさえ、品質の割りに結構リーズナブルなワインなんで、このシャトーはお気に入りです♪

　色は紫がかった濃いルビーです。香りは、カシスリキュールやブラックチェリー、黒砂糖のあまーい香りから、インクやメントールなどの鼻に抜けるような感じもあります。

　味わいは、強めの果実味と酸が印象的なアタックです。タンニンは柔らかく、凝縮味はそんなにないです。どちらかというとエレガントなミディアムボディーって感じですね。フィニッシュにちょっとだけ収斂性のあるタンニンと、甘酸っぱさがあります。

　ファーストのグリュオ・ラローズと言ったらかなり重厚なワインで、良かった年にはホントに巨大なワインになりますよね。そんな素晴らしいワインでありながら、価格はとても良心的で、こりゃ言うことなしだな！！…って思ってたんですが、どうやら最近はよりエレガンスで早飲みも出来るようなワインに仕上げているそうな。

最近は飲んでないですが、８８年とかはマジでフィネスの領域で、最高の味覚体験が出来ました。その体験は、やはりグリュオ・ラローズの昔からのワインに対する姿勢があってこそだと思ったのですが…、出来ればその頃のスタイルに戻って欲しいです。最近のは飲んだことないんだけどね。

そんなこんなでこのワイン、あの頃飲んだグリュオ・ラローズとはスタイルが全く異なったエレガントなワインに仕上がっております。まぁセカンドだから仕方ないのかな？でもこれはこれで美味しいと思うし、もっと待てばまた違った印象になると思います。

こういうのって猿知恵なんですかね…？

刺客！？

　…かわいいでしょ！？つい最近友人から譲ってもらったシュナウザーです♪まだ生後１ヶ月だそうです。

なんか最近は「育てる系」の紹介が相次いでますが笑”、別に好きなわけではなく、むしろ苦手なほうなんです汗”しつけとか出来るかとても不安です(゜□゜；)

　もう早速ネットでしつけのコツを調べ上げました。結構難しそうです…。

　これからも根気強くしつけしていく覚悟はあります！皆さんにもちょくちょく相談すると思うんで、犬を飼っている方がいたら是非アドバイスをいただけると幸いですm(_ _)m

すぅでした♪

ワインパーティー♪

　僕にしては珍しく、気の知れた仲間たちと一緒にワインを飲みました。といってもあんまり大人数だと困るので４人なんですけどね汗”

　僕の場合、高いワインは絶対１人で集中して飲みたいので、みんなで集まるときには基本的に安いテーブルワインで済ませます。…って別に高級ワイン独り占めしたいわけではないんですよ！？汗”
　
　高いワイン準備してみんな期待してたのに「あれ？」みたいな反応になったりすることは実際にあったし、それに高いワインって、みんなで楽しくワイワイ飲む雰囲気を暗くするオーラも放ってるし…笑”何より安いワインだったら気軽で、安くて、しかも期待もそんなに大きくない分リスクも小さくて済むしね♪

ということで、飲んだワインは・・・

ムートン・カデ　ルージュ２００３

僕はルージュを準備して、友人はブランをわざわざ合わせて持ってきてくれました♪

　さて、色は非常に濃い紫色です。香りはレッドカラントやカシスなどのフルーティーな感じだったけど…あんまり覚えてないや笑”

　味わいはというと、アタックからやや強めな酸味と柔らかい果実実が感じられます。渋みは弱めで、明るい感じのワインです♪セパージュはメルローがやや多めって聞いたけど、それが前面に出てる感じはあんまりなかったかなぁ？…これもあんまり覚えてないや笑”

　ブランもなかなか美味しかったですよ♪フルーティーで、トロピカルフルーツのような香りに、若々しい酸があり、ボリュームとしてはあまり大きいものではないけれど、十分楽しめるワインです☆

　他にもワイン飲んだけど、アルゼンチンのマルベックとか、ネットで探してもよく分からないような超マイナーなワインで、僕がよくネタ切れの時に飲むスーパーの安ワインだったので…まぁそのうち紹介します笑”

　楽しい時間が過ごせたと思います♪すぅでした♪

園芸気分♪

　これ何か分かります？？

…そうです、オリーブです☆

　前から欲しかったんですよね〜♪実はこの前の休みにわざわざ買いに行きました。
よくよく見てみると小さなツブツブが…。これがオリーブの実になるのかなぁ♪出来るかわからないけどもし実がなったら、オイル漬けか塩漬け、サラダに…って想像するだけでウキウキです照”

最近家庭菜園にもはまってるんです。近いうち全部紹介します♪すぅでした♪(短っ！)

復活！

　みなさんお待たせしました！！ついに復活です。

今まで何があったのかというと…パソコンの再購入をしてました汗”

色々作業も終わり、ようやくブログを更新できるようにもなりました♪(しばらく訪問＆コメ出来なくて申し訳ありませんm(_ _)m今から頑張って訪問していく予定です♪)

　と言うことで、本日はパソコン購入記念ワインの紹介を笑”

カリュアド・ド・ラフィット２００１

　もっと高いワイン開けてもいいかな？とか思ったけど、これでも十分満足出来るワインだと思ったのでこれにしました。手軽にプチ・ラフィット気分も味わえるし笑”

　さて、縁に鮮やかな赤紫と濃いルビーの色調です。香りはブラックベリーなどの黒系果実やスパイス、ハーブから、腐葉土、トリュフ、黒鉛、杉の木、ふわ〜っと高級な樽の香りもあり、上品でとても良いです。

味わいはというと、強めの果実味に、綺麗な酸が感じられて好印象です。後半はややタンニンが優勢でしたが、キメ細かい感じがあり、バランスを思いっきり崩すことはありません。アフター中程度で、フィニッシュにモカやチョコレートのフレーバーも感じられました。意外です。

　ちょっと飲むのが早すぎかな？と思って開けたのですが、まぁ今飲んでも十分美味しいじゃないですか。当然ラフィットには及ばないものの、それに近いエレガンスを感じることができます。２００１はよく出来たほうだと思います。結果的には大満足となりました。(まぁまぁ安かったしね！)

　ちなみに、これにはチーズの盛り合わせを合わせました。最近岩○屋でいつも同じものを購入しています。

ブルーチーズ大好きです。もっとチーズの勉強もこれからしてみたいです(*^_^*)すぅでした☆

びっくりしましたよ…

　おそらく本日の更新でしばらくお休みになると思います。ということでワインの更新！と行きたいところですが、ブログを離れるのはそんなに長期にはならないと思うので、今日は最近あった衝撃的ニュースについて、ちょっと真面目なコラムを笑”

　松岡農林水産大臣の自殺についてです。別に支持してたわけでも、不支持だったわけでもないんだけど、ホントに衝撃的でしたね。
　なんだか安倍首相の仲良し内閣の崩壊の始まりを象徴するような出来事のような気がします。安倍首相が松岡大臣をかばっている様子なんか見ていても明らかに苦しそうだったし汗”。

それにしてもちゃんと不祥事についてちゃんとした答えを出してほしかったというのは、誰もが思っていることでしょう。遺書についても、かなり深く反省していたみたいですが(本当にそう思っているのかどうかはさておき…)一番肝心なところがないというのは本当に残念です。

　死というのは言うまでもなくその人の人生が終わるということであって、当然死後の意識というのは存在しません。しかし、人は死後の自分や、世間などを想像して満足する性質があるみたいです。でも死んでしまったら最後、その世界を見たり、聞いたり、感じたりすることは不可能なのです。「死人に口なし」といいますが「死人に耳なし」でもあるのです。
そういうことが分かっていれば真実を自ら告白することが出来たと思うのですが。そもそも、松岡大臣が本当に無実潔白であったならば生きているうちに弁明するか、その逆であったなら遺書に真実を書いておくべきなのですが、書いてないということは「言えない」ということだろうから、一連の不祥事を認めたということで認識しても良いということなのでしょう。

　そんなことより僕が一番懸念しているのは、松岡大臣の自殺が他の人間の自殺連鎖の突破口になってしまうことはないだろうかということです。というのは、日ごろからマスコミを通じて内閣の批判を聞いているであろう諸大臣が、松岡大臣の自殺を契機に同じ道を辿ってしまうのではないだろうかという懸念です。例を挙げるとするなら、文部科学省の伊吹大臣、厚生労働省の柳沢大臣など。最悪の場合、安倍首相も考えられます。

　ちょっと極端ではないか？と思われるかもしれません。しかし現実には連鎖的に自殺が増え、社会問題になるという現象は確かにあります。その現象は一般に「ウェルテル効果」と言われており、その事例もたくさんあります。

　ウェルテル効果の「ウェルテル」とは、ドイツの作家であるゲーテの作品「若きウェルテルの悩み」という作品に登場する主人公ウェルテルに由来します。当時、この作品に影響を受けた読者が、次々と自殺をしたことで社会問題になっています。

　日本での最も有名な事例としては、藤村操の自殺があります。彼は栃木の華厳滝という所で、「厳頭之感」という有名な詩を残して自殺しました。「悠々たる哉天壌、遼々たる哉今昔。」というフレーズから始まるこの詩を聞いたことがあるという方も多いのではないでしょうか。
彼の自殺は多くの若者に影響を与え、後を追って自殺するものが急増し、当時の社会問題にもなりました。

　カリスマの死というのが、社会に何かしらの影響を与えるのはほぼ必然的なことなのではないかと思います。
話を元に戻すと、松岡大臣の死によって、内閣の人間にも意識の変化が僅かながらあったはずです。特に同じような批判を受けていた柳沢大臣や、伊吹大臣が受ける影響は顕著のような気がします。安倍首相も十分有り得ます。柳沢大臣なんかはずっと批判受けてたし、どことなく気が弱いようにも見えるから心配です。
松岡大臣には、そのへんのことも認識してほしかったものです。

　…でもホントに内閣で自殺が流行したりして、安倍首相まで自殺しちゃうようなことがあったら…この先の日本はどうなっちゃうんだろう笑"

　松岡大臣の死がどのような影響を与えるか、この先の政治には注目です。すぅでした♪

ついに…！

　
　みなさん、お待たせです！以前紹介した「ジュヴレイシャンベルタン　ラ・ジヴリオット」、ついに飲みました！(*^o^*)

　実際はもっと先でも、ゆっくり寝かせても良かったのですが、夏も近いし(？)僕自身どんなもんなのか気になってたし、とにかく飲んでみたい衝動に駆られてしまったので、つい抜栓してしまって笑”フライングであることは重々承知ですよ、はい。

　さて、色はややピンクがかった濃いルビーで、やや透き通ってます。香りはプラムやラズベリーなどの果実から、ジャム系の香りも目立ちます。他にもスパイスや動物的な感じもあり、複雑です。

　味は、果実味中心なんだけど結構タニック、酸は中庸でなかなかいい印象。しかし、思ったよりタンニンがかなり勝っていたようで、バランスは決して良くなかった気がします。焦点がぼやけてて、飲みづらいワインでした。しかも、あっけなく液体が胃に向かってスルスルと流れていって、口の中に粉っぽいタンニンを置き去りにしたまま消えていったのはすごく悲しかったし笑”、ちょっと嫌な感じが口の中に残ります。

まぁでもちょっと放置するか、また違うボトルでしばらく熟成させたらもう少しは美味しくなるかな？ってところ。

　で、３日開けて再度飲んでみると、初日よりは飲みやすいです。でも持ち前の果実味が弱まってしまったがゆえに、とても美味しくなったとは言えない状態でした汗”

　認めたくないけど…ハズレなのかなぁ(^_^;）悪いワインには思えないのだけど、これに５０００円はちょっと高いかな？って印象です。もっとデュガの技を引き継いで欲しかったなぁって思いました笑”これ買って、デュガのような味期待してたけど「あれっ？」って言ってるファンの顔が浮かんできます笑”

やっぱりブルゴーニュって難しい！ってより一層思いました。でも、価格が見合えば買っても大丈夫だと思います。(くれぐれも６０００円とかで買わないようにね！笑”)ちなみに僕が値段付けるなら１５００〜３０００円くらいかな？ないと思うけど汗”

　まぁ興味がある方は試してみては？もっと経験を積めば美味しくなる可能性を秘めていると思います。
１０年後くらいになったらもっとデュガに近づいてるかもね♪
すぅでした♪

P.S. 　６月に入ったら、しばらくこちらの都合でブログの更新が出来なくなると思います。大変申し訳ございません。復帰したら詳細を報告するつもりです。(５月中にあと何回か更新するからね！！)