VIRGO's LIFE

〜夏の清風献立〜

皆さまこんにちは＾＾。

ご無沙汰しております＾＾。

先週は暑い日々がつづき、今週は大雨＾＾；・・・。

体調も崩れがちですね＾＾；・・・。

無理のなさらぬように・・・・・。

そうです。

本日、二週間ぶりにお料理教室へ行ってまいりました。

今日のテーマはタイトルの「〜夏の清風献立〜」

メニューは　○そら豆ごはん
　　　　　　○夏野菜の和風ジュレ添え
　　　　　　○えびだんごと野菜の揚げ物
　　　　　　○ほうじ茶のチャイラテ

　　見た目も爽やかでお味もさっぱりで美味しく頂けました＾＾。

　　以外に簡単でお家でもすぐ作れそうです＾＾。

お料理教室 〜カフェオレ パン〜

昨日、お料理教室「パン体験」してきました。

本日もラッキー♪なことにマンツーマンで教えていただきました。

私自身、本格的なパン作りは初めてでしたが、

何とか仕上げることができました＾＾；・・。

ほんとんどのこねる？作業は先生がやってくれた気がしますが・・・。

この作業がなかなか大変＾＾；・・。

初心者は難！！でもありましたが、こねって行く間に丸くなり

発酵させていく間に生地がかわいくなってきてました＾＾。

中にチョコチップを沢山入れてアーモンドスライスをのせて。

出来立てを教室内で頂いてきましたがもう美味しい＾＾。

自宅に残り持ち帰り、坊ちゃん＆旦那さまにも・・・。

「うめぇ〜！！また作れる・・？」と・・・・・・。

私は作りたいがうまくできるかな・・・？

この教室は携帯カメラ以外撮影禁止なので少々画像が粗いかな・・・？

コーヒー飲めない私も満足な一品となりました＾＾。

お料理教室へ・・・・。

坊ちゃんが幼稚園に通いだし、

まとまって「自分時間」が少し持てるようになったこの頃・・・。

やりたい事は山のようにあるのですが、なかなか行動に移せなかった

私＾＾；・・でしたが、だいぶ生活にも慣れてきて『行きたい！！』と

思っていた「お料理教室」。

ネットやクチコミで探してはいたものの、なかなか気になるの教室が

見つかりませんでした。（田舎なので思うほど教室がない＾＾；）

で、全国にあるABC Cooking Studioが以外に近くにあったので

まずは、毎日開催しているイベントへ参加してみました。

目指すものはクッキングなのですが、イベントはケーキ作り。

（これが初めての方の体験になります）

今回は「オレンジとマンゴーのフレッシュシフォンケーキ」。

たまにケーキは焼くのですが、シフォンはどうも苦手意識があったので

ちょうどよかった？？

初めてだからか？先生と私のマンツーマン指導。

（他のテーブルではクッキングにケーキにブレット作り進行中です）

丁寧に教えていただきました。

マンゴーの果肉をたっぷり加えたクリームをシフォンの中に詰め込んで＾＾。

とてもいい香りです・・・。

思ったより簡単？だった気がしました＾＾。

来週はパン作りにチャレンジです！！