ビタミンCレシピ。

ビタミンCは熱にも空気にも弱い為、調理損失が大きい栄養素です。

野菜や果物から摂取する場合には、この点に注意しなくてはなりません。

この為、本当にビタミンCをしっかりと摂取した場合には、サプリメント等の健康食品が現実的でしょう。