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・・・・プリムローズヒルの魚屋です☆お魚情報書いてます。
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久しぶりの久しぶりのプリヒル姉さんブログに登場です。






きっと「魚屋を辞めされられたのでは…」噂が立っていたかもしれませんww




でも姉さんちゃんといます🤚🤚






さてさて、イギリスには美味しい食材がいっぱい。美味しいシーフードもいっぱい。







でもね😗



でもね😗





それぞれの食材の事をよく知っていないとせっかくの食材もその持ち味を生かせず

美味しさが半減してしまう事もあります。








例えばね…


姉さんにバニーガール👯の格好をさせたとしましょう。









オエーーーーーーーーーーーーーー🗣🗣🗣









🌚💦






でしょ❓





つまり向き不向きがあるわけですよ。




今回のテーマは「プリヒル姉さんが全力でお止めする間違った食材選び」です。








先日のお話。

お客様のつぶやき😗😗


日本人スタッフがいるとご存知でないのか、姉さんが小鹿🦌のように小さくて華奢
だから気づかなかったのか…日本人のお客様お二人がこんな会話を👍👍








👏👏ちょっとすみません"小鹿のように小さく華奢だから"を直ちに訂正願います✋







_| ̄|○💦 そうですかっ








姉さん子鹿🦌ではなく大木です🌳







・・・・・・・・・・・・・・・・・・











で、お客様お二人はこんな会話を……




お客様A🤷🏻♀「どれがどの魚なのかわかんないんだよね〜、煮付けにしたいんだけど
どの魚がいいのかわかんないっ」




お客様B🙍「こ・この舌平目みたいなの煮付けにいいんじゃない⁉」


↑↑高級魚ドーバーソール(Dover sole)の事を言っている。

イメージ 1











ギョーー〜ーーーお・おやめ下さいっ💦
魚の世界でもドーバーソール様は高級魚です((((;゚Д゚)))))))

イメージ 2









☝もちろん煮付けでも美味しいのですが、ドーバーソールはぜひムニエルにしてあげて
下さい。
そしてドーバーソールは皮を取ってムニエルにする事が多いのですが
"ウロコだけを取って皮付きでムニエルにしてあげて下さい😀

皮が香ばしくて美味しいのです。








ここで姉さん登場‼











こんにちは〜〜
イメージ 3
















ひーーーーーーコワイWWW










🤚「待て待て待て待てーーーーーーーーい‼ドーバーソール様を煮付けにしようなんて
お考えをお持ちなのはあなた様ですか⁉」















お客様🤷🏻♀「煮付けにしたいんですが、どの魚がいいのかわからなくて・・」




🌚「ふむふむ・なるほど、ほんでほんで」








お客様🙋「このヒラメみたいな魚どうですか⁉」

↑↑高級魚ターボット様を見て

イメージ 4













🌚「ドーーーーーーーもったいない‼((((;゚Д゚)))))))」





高級魚ターボット様はヒラメの仲間

さっぱりとして身が締まっているので焼き物向き、ターボット様を煮付けにする

のはもったいないどころか、持ち味を生かせません。






イメージ 5



これはターボットのソテートマトとハーブソースです。



ターボット様を"煮付けにでもしようかなあ"と言うお客様では全力でその計画を阻止致します‼





🤚ハッキリ言い過ぎワロタww






よってターボット様はソテーや塩焼きなどオーブンで焼くお料理法をおすすめ致します。






続きまして。。




ハリブットHalibut (オヒョウヒラメ)
イメージ 6



イメージ 7



このハリブット、日本では比較的安価

でもイギリスでは高級魚



確かにこのハリブット(オヒョウヒラメ)は漁が非常に危険❗

ハリブットは人間で言えば体脂肪率5%のアスリート体型。

つまり脂がないわけです。

特に旨味があってと言うわけでもなく

そして非常に高価で姉さん的にはここまでお金を出して食べる魚ではないと思うので"知らずに"お求めになろうとしているお客様にはご購入を全力で阻止します✋
※もちろん好きな方もおられます。








続いてはご購入を全力で阻止する商品です。







イメージ 8


冷凍イカ



お掃除も済んで解凍すればすぐに使えるこの商品


イカ好きな日本人にとってすぐに手に取りたくなる商品ですよね。










🌚だが断る








えええええwwwww

イメージ 9







この冷凍イカ(たぶん冷凍イカのほとんど)はイカの味がしません。




それなら生イカを買って冷凍した方が数倍も何十倍も美味しいです。


今の冷凍庫の技術は発展しており、誰でも上手に冷凍できます。




姉さんがご購入を全力で阻止する商品その2


冷凍シーフードミックス



理由❓









"味がないから" バッサリ








さようなら〜〜👋






・・・・・・・・・・





ハッキリ言い過ぎでまたワロタwww





シーフードミックスは手軽ですよね、全部ミックスされてて。



先ほどの冷凍イカが尋常じゃないほど美味しくないと書きましたが、その同じようなシリーズが1袋の中に入ってるわけです。




✋つまり救いようがないと❓










ドーーーーーーーーーーーー!!!

イメージ 10











🌚間違っていない。











認めた・・・ww
イメージ 11






シーフードミックスは自分で作った方が美味しいです☝









今回かなりバッサバッサと斬って来ましたが、どれも姉さんの主観です。

参考程度にご覧下さい。


プリヒル姉さんツイッターにインスタグラムやっています。

インスタグラムは毎日何かしら更新しています。

あっツイッターも同じく。

良かったらご覧下さい(^ ^)

ツイッター@puriketsunesan
インスタグラム@primrose_hill_sakanaya

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