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佐世保市の南部、国道２０５号線を南に進んで、隣町・川棚町（かわたなちょう）に入ってすぐの道路右側。 佐世保市側からやって来る場合は、峠を上り詰めて川棚町に入ったら即、堀割状となっている右側の法面が切れたらすぐお店、と注意しておかないと、行き過ぎてしまいそう。 ハウステンボスからでも、車だと５分くらいということになっている。 以前からここにそういうお店があるのは知っていたが、通るたびにここで食べるのを忘れていてなかなか入れず、今日初めて立ち寄った次第。 美味しい水と空気だけがつなぎの十割そばが売り物のお店。 ”ながさき地産地消こだわりの店”という幟が立っていた。 意外と、知る人ぞ知るお店らしい。 お店に入ると、カウンター席やテーブル席のほかに、小上がりもあった。 全部で４０人くらいが座れるお店らしい。 ４人が座れる小上がりに座ってみた。 お品書きを見てみると、ざるが８００円だが、天ざるも１，０００円なので、断然天ざるがお得に見えた。 天ざるを、プラス２００円で大盛りにして注文。 出されたものを撮影。 作り置きができないらしく、基本は注文を貰ってから麺を打つらしい。 少し時間は掛かるが、そばは絶品。 これは美味い。 また食べてみたいと思う味だった。 はい、ごちそうさま。
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美味（ウマ）かもん
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うわぁ〜❤これは美味しそう〜♪♪
ぐるなびも拝見しました〜いいですね〜＾＾
お店の雰囲気もいいし〜水も絶品なのですね〜
2013/5/6(月) 午後 5:49
打ちたてはさぞ絶品でしょうね！！羨ましい〜！！(⌒▽⌒)
2013/5/6(月) 午後 7:14
さなえ姉さん ＞ のどごしがいいといいますか、食べやすかったです。 この近くでそば粉を栽培しているようですよ。
ただ、何故か大根おろしが添えられていなかったので、もしかしたら胃がもたれる方もおられるかも知れません。 何故大根おろしが無かったのか…、あえて尋ねなかったので、ただ単にお店の方が忘れていたのか、それとも、もともとこのお店では出さないのか…、は分かりませんでした。
2013/5/6(月) 午後 8:10
うーちゃん ＞ 今日は陽射しが強くてやや暑いくらいでしたから、冷たいそばもちょうど良かったですよ。 お会計を済ませるときに、そばを打っているのが見えました。
2013/5/6(月) 午後 8:13
おいしそーーーーー(^^)
それにですよ、ねぎがいいですね。
関西でも、うどんは薬味ネギ（九州ネギ）でも、蕎麦は白ネギが多くて困ります。
九州と四国は安心できます、やっぱり、薬味はコレぢゃなきゃ(^^)
2013/5/6(月) 午後 11:12
注文が入ってから本来は当然なのにね〜
無駄にならないし・・・ゴーヤの天ぷらおいしそう
今度してみようっと♪
ネギにワサビ、腰の強そうなお蕎麦！！！食べたい〜☆
2013/5/7(火) 午前 1:49
ガンモさん ＞ 九州だとこの小ねぎが当たり前ですので、私もこのほうがありがたいです。 たまにはおそばもいいですね。
2013/5/7(火) 午後 9:15
向日葵姉さん ＞ おっ、ゴーヤ、目ざとく見つけられましたね。 苦味は少々ありましたが、天ぷらにしたことで苦味が減ったかどうかまでは分からず。 一般的には十割そばだと麺が切れやすいそうですが、食べたそばはそんなことは無かったですよ。
天ぷらはゴーヤのほかに、にんじん、玉ねぎ、サツマイモ、カボチャ、インゲンマメ、ミョウガ、それに海老、イカ、穴子だったかな？
2013/5/7(火) 午後 9:28