全体表示

[ リスト ]

披露宴 (料理編)

披露宴記事に温かいコメント本当にありがとうございました。
ブログでの出会いに感謝です♪



なが〜い披露宴記事が終わったところですが、番外編として披露宴の料理を載せたいと思います。

事前に試食し、いくつかある中から選んだ料理です。



こちらがメニュー表
イメージ 1

ポイントは「食事」部分の「ひみつ」w


まずは前菜
イメージ 2

汲み湯葉 雲丹 琥珀餡かけ、梅水晶、鯛昆布〆カラスミ和え、
網目煎餅 酢取りミョウガ 一寸豆蜜煮、牛タンクレープ包み

最初はあっさりした味で。。。


中菜
イメージ 3

虹色フカヒレ姿蒸し 鼈甲餡かけ

いわゆる茶碗蒸しです。
写真で見ると器が小さく見えますが結構大きく量があります。


魚料理
イメージ 4

甘鯛唐揚げ 沢煮餡仕立て

鯛の鱗がパリパリと立っています。
身も厚くてグー。


肉料理
イメージ 5

牛フィレ山彩巻き 散らし青紫蘇ゼリー

小皿の青紫蘇ゼリーを牛フィレ山彩巻きにかけるとゼリーが溶けてソースになるという面白い一品。


食事

寿司バー、赤だし(写真なくてスミマセン)

メニューには「ひみつ」と書かれているのですが、
司会者から「今日はお二人より寿司バーのプレゼントがございます。」と紹介があって、その瞬間「ワー!」とゲストの歓声が!w
この反応が嬉しかった〜♪

カウンターの前にずらっとお寿司が〜。

みんな好きなお寿司を選んでます
イメージ 6

もちろん、好きなものを目の前で握ってくれます。


デザート
イメージ 7

フルーツ、抹茶豆腐、苺のシャーベット、コーヒー



ちゃんとおもてなしできたかな?と思いましたが、「美味しかった」「寿司バー良かった」と聞いてホッとしました。
私はドレス苦しくてお寿司はマグロしか入らなかった〜w

閉じる コメント(10)

かなり遅くなりましたが!パパさんママさんおめでとうございます♥
とっても素敵ですね〜♪羨ましいです♥
お寿司バーは初めて見ました!目の前で握ってくれるなんて最高ですね!

2009/4/20(月) 午後 10:42 [ - ]

顔アイコン

めっちゃ美味しそう!!絶対ゲストの方は喜ばれたことでしょう!
うちなんてへんてこフレンチだったから、親族みんなフォークとナイフが使えない〜!!ってブーイング。
和食っていいですね〜〜!!披露宴の主役ってお料理食べれないですよね;^^ 私も試食でいっぱい食べちゃいました。

2009/4/21(火) 午後 4:05 ぴっぴこ

うはぁ・・・・ため息がでますぅ・・・(´▽`)
お料理って楽しみですもんね♪

2009/4/21(火) 午後 8:42 yoko

顔アイコン

>ミヤさん ありがとうございます〜。
寿司バーが好評で良かったですよ。
ゲストが自分で取りに行くのは面倒かな〜とか思いましたが、好きなものを好きなだけ食べれたのが良かったみたいです。

2009/4/23(木) 午前 10:49 ヴィヴィ

顔アイコン

>ぴっぴこちゃんママ へんてこフレンチって〜!w
和食も好き嫌い分かれるかな〜と思って迷いましたが、寿司バーに惹かれて決めちゃいましたw
さすがにドレスきつくて2、3個つまむのが精一杯でした。

2009/4/23(木) 午前 10:51 ヴィヴィ

顔アイコン

>ヨーコさん せっかく来てくださるのだから美味しい料理を食べていただきたいですもんね。
喜んでいただけるとこちらもホッです。

2009/4/23(木) 午前 10:51 ヴィヴィ

“ひみつ”なんて粋な演出ですね〜、しかも目の前で握ってくれるなんて(^_^)v
どの料理も手が込んでいて見た目でも楽しめちゃいますね。
おいしかったんだろ〜な〜(^_^)v

2009/4/25(土) 午前 10:29 もんぴん

顔アイコン

>もんぴんさん 「ひみつ」はプランナーさんのアイディアなんですよ。
目の前で好きなものを好きなだけ握ってもらえるのがみんな喜んでました。
創作和食なので見た目も楽しめますね。

2009/4/25(土) 午後 1:02 ヴィヴィ

顔アイコン

Wedding♪書庫、拝見しましたーー!マーメイドドレスとってもお似合いです〜〜!!ママさん、細いっ!キレイすぎー!
沖縄挙式に横浜披露宴、素敵すぎて大興奮っで読み進めちゃいました(笑)
何気に我が家も、同棲を4年くらいして、一昨年入籍、昨年結婚式をしたのでこれまた勝手に親近感涌いちゃいました!

2010/5/30(日) 午後 11:05 hikari05091714

顔アイコン

>hikariさん 私もママさんのウェディングドレス姿拝見しちゃいました〜♪
いえいえ。。。ダイエット頑張ったのは良いのですが今は戻りましたからw
いろいろ似てるな〜なんてとこありますよね!私も親近感湧きました〜^^
うちはまだ新婚旅行行ってないのですよ。。。彼が仕事休めたらいけるのに〜><

2010/5/31(月) 午後 3:54 ヴィヴィ


.


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事