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料理いろいろ

 
最近作った料理をまとめてアップ。。。
 
 


 
 
上海焼きそば
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これは彼が作ったもの
 
ちゃんと麺を蒸してから作ってるのですよ。
 
オイスターソースが効いてて本格的なお味でした
 
 
ヒレステーキ
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彼ママからいただいた上質なヒレ肉をミディアムレアに焼きました
 
付け合わせはペペロンチーノともやしのガーリック炒め、さつまいものグラッセです。
 
 
青椒肉絲
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ご飯とキャベツと一緒に盛ってワンプレートにしましたよ。
 
 
ミートドリア
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時々食べたくなって作っちゃう一品です
 
しかも朝から作ってガッツリ食べちゃいました
 
 
ピザ
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彼のリクエストで生地から手作り。
 
ソースは彼のお手製
 
バジルは自家栽培のものです。
 
 
アラビアータ
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うちはパスタ率が高いのですよね。
 
これはピリッと辛さが効いてます
 
 
ポークカツ デミグラスソース
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洋食屋さんのようにデミグラスソースと一緒に〜
 
これがウマウマでした〜
 
 
和風ハンバーグ
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アボカドサラダとポテトフライを添えて。。。
 
さっぱりしてるのでハンバーグはナツメッグやオールスパイスを使って香り豊かにしましたよ。
 
 
チキンソテー マスタードソース
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パリッと皮目を焼いたチキンにマスタードの風味が効いたクリーミーなソースをかけて。。。
 
これは「チューボーですよ!」を見た彼のリクエストで作ったもの。
 
初めて食べましたが、なかなか美味しかったです
 

閉じる コメント(24)

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こんばんは、ヴィヴィさん。

まじっすか?

上のかたのコメントにもありますけど、ほんまレストランのメニューですやん!

もうご飯食べたのに、ヨダレいっぱいですもん!

ポチっと。

2011/12/9(金) 午後 9:53 [ yosh ] 返信する

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ほんと
りっぱな
レストランですね。

2011/12/9(金) 午後 9:56 サーモの海 返信する

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ほんとにレストランのメニューみたいです・・・・
どれも注文お願いしま〜す・・・・って感じ。
ビールもね。

2011/12/9(金) 午後 10:35 [ itsuking ] 返信する

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おはようございます。
みなさんおっしゃってるように↑、お店に出してる料理みたいに、とっても美味しそうですね。こんなに手作りで美味しそうなのできちゃうなんて、お家にゆっくり楽しめますね。
どれもこれも本当にビールに合いそうです。☆ポチッ!

2011/12/10(土) 午前 7:38 ふうちゃんパパ 返信する

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ドリアいいですね〜!この時期には採光!ハフハフしながら食べたいです〜♪
そしてハンバーグに大盛の大根おろしが家庭料理の良さ!だってお店ではこんなに沢山盛ってくれないもの!
そしてどれもビールにあうメニューだわ♪レストランをひらけますよ〜(^^)♪

2011/12/10(土) 午前 10:54 chocomel 返信する

うわー、どれもおいしそう!!!
お店の料理みたいですね〜^^
マスタードソース、美味しそう〜( ̄¬ ̄*)

2011/12/10(土) 午後 6:31 あいりの飼い主 返信する

ヴィヴィさん家の食卓はいつも美味しい物が並んで羨ましいです(^_^)v
彼もお料理できるのでレパートリーが豊富ですよね!!
何かひとつ好きなもの選んでいいと言われたら、「チキンソテー マスタードソース」が食べてみたいです。

2011/12/11(日) 午後 4:17 もんぴん 返信する

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>凶暴男さん レストランなんてとんでもないですが、料理は楽しいですね。
もっとレパートリー増やさないといけないですね。

2011/12/20(火) 午後 2:57 ヴィヴィ 返信する

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>ロビくんママ 美味しそうなんてありがとうございます^^
いつも記録としてブログに残してるのですが、見返してみると和食が本当に少ないな〜と反省。。。
マスタードソースのチキン、ママさんも見ましたか!?
すっごく美味しそうでしたよね!彼が食べたいと言うので作ってみましたよ。

2011/12/20(火) 午後 3:00 ヴィヴィ 返信する

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>バニラちゃんママ キッチンに入られたら不安になりますかw
男性は料理しても片づけないなんてことよく聞きますが、彼は片づけまで私より綺麗にやってくれるので助かりますw
。。。ってもっと反省しないといけないのですけどね。。。
上海風焼きそばの味付けは何が入ってるのだろう?オイスターソースと醤油、ゴマ油かな?彼に確認してみますね〜。

2011/12/20(火) 午後 3:03 ヴィヴィ 返信する

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>浮き雲さん お褒めいただきありがとうございます♪
美味しいかどうかは分からないですが、食べてくれる人がいるから作る楽しみってありますよね。
彼も料理作るのが好きなのはありがたいですねw

2011/12/20(火) 午後 3:06 ヴィヴィ 返信する

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>yoshさん レストランのメニューなんてとんでもないです〜><
いつも同じような料理ばかり作ってしまうのでもっとレパートリーを増やしたいところです。
いつもポチありがとうございます♪

2011/12/20(火) 午後 3:08 ヴィヴィ 返信する

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>サーモの海さん ありがとうございます^^
でも、ガッツリ家庭的な料理でございますw
もっと上手になりたいです。

2011/12/20(火) 午後 3:09 ヴィヴィ 返信する

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>うさこちゃんママ 嬉しいですが、レストランは一緒にされて迷惑でしょうねw
ママさんもビーラーですもんね!
最近、母からプレモルが届いてテンション上がりましたw

2011/12/20(火) 午後 3:12 ヴィヴィ 返信する

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>ふうちゃんパパ ありがとうございます^^
一応いろいろ作っては見るもののレストランにはとても及ばない味でございまする。。。w
外食も好きなんですが、家でゆっくりもいいですよね。

2011/12/20(火) 午後 3:13 ヴィヴィ 返信する

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>ショコメルちゃんママ ドリアって好きなんですよね〜。
あのチーズのトロ〜リとした感じとかたまりませんw
最近、ハンバーグは玉ねぎを入れずに牛肉ミンチのみでスパイスを効かせて作っているのですが、これがジューシーでお気に入りです♪

2011/12/20(火) 午後 3:16 ヴィヴィ 返信する

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>あいりちゃんママ 美味しそうなんてありがとうございます♪
お店の料理にはとても近づけない味ですが、作るのは楽しいです。
チキンソテーのマスタードソースは本当に美味しかったですよ!
チューボーは勉強になりますね〜。

2011/12/20(火) 午後 3:18 ヴィヴィ 返信する

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>もんぴんさん ありがとうございます^^
今でもよく料理作るの失敗するのですよ〜w
ちょっと味が薄いとか濃いとか。。。><
彼も料理ができるのは本当にありがたいですね。疲れた〜なんてとき作ってくれるのでw

2011/12/20(火) 午後 3:22 ヴィヴィ 返信する

彼がお料理上手だから羨ましいわ・・・・・。我が家も子供に早く作ってもらいたい++
チキンマスタードソースってどこかのお店のメニューなの????
マスタードに生クリームでしょうか?

2012/1/2(月) 午後 4:12 ♪tomo♪ 返信する

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>tomoさん 私も彼が料理できて本当に良かったですw
でもちょっと甘え過ぎですかね。。。><
きっと今のお子さんは料理できるようになるのではないでしょうか?
チキンマスタードソースは洋食屋さんにのメニューにあることがあるみたいですよ。
私はチューボーで初めて見ましたが。。。w
粒マスタードに生クリームが入ってます♪

2012/1/6(金) 午後 3:58 ヴィヴィ 返信する

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