小さな宝探し

麺＆麺

注）DEKA出没注意！！

今日は久々に　お天気（晴天じゃないけど）に恵まれた　日曜日でした！！
庭の草むしりをなんとかやらねば！！と思いながら
休みの度に　用事が入っていたり　お客様が来たり　雨が降っていたりと
なかなか思うように進まず
今日になってしまったのです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　だって

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑こんなに　草ボウボウになっちゃって　デカちゃんが沈んで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見えなくなっちゃうくらいに伸びきってしまった！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　午前１０時から始めて始めて　夕方５時まで頑張りました！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　釜と芝刈りバサミと剪定バサミと帽子を被って
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　誰にも見られてはいけない姿で頑張りました〜　

　　二人して無我夢中で草むしりを始めて　１２時のお昼のチャイムが聞こえました
　　切りのいい所で　お昼の用意♪
　　だけど　暑くて暑くて　　サッパリしたものが食べたい！！という　主人のリクエストがあったので
　　サッパリで簡単な　素麺にしました
　　素麺が２束しかなかったので　これじゃ足りない・・・・・・・・
　　他にお蕎麦が１束あったので　えーい　これも茹でちゃえ！と　邪道な感じですが
　　素麺と蕎麦の二種類を頂く事にしました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冥加　葱　紫蘇　の３大薬味をたくさん刻みました

　　　　　　　　　　　　　　　　　さっぱり　すっきりした　喉越しで　暑い日には　最適お昼でした！！

　　　　　　　　　　　　　　デカは　今日くらいの暑さで　外から帰ってくると　床にバタッと倒れこんで　
　　　　　　　　　　　　　　床の冷たさでクールダウンしています
　　　　　　　　　　　　　　この先思いやられます・・・・・・・・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　でもねぇ　まだやり残している所があるんですよー！！(´ヘ｀;　ハァ
　　　　　　　　　　　　　　明日　天気だったら　頑張るかぁー　(ﾉ ´＾,_)＾)ﾉ

フレッシュ！

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は一日雨降だった。しかもかなり強い感じで。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな日は　気分もﾄﾞヨーンと　なりがち。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　髪の毛も　ボワァっと　なって　どうにもならない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　毎日　霧が濃くて。運転が怖いよ！

　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな　目の前真っ白の毎日を　すっきりさせてくれる飲み物。　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　今年４月終わり頃戴いた　夏みかんが　とうとう最後になってしまった。

　　　　　　　　　　　　　今年は　jamにするのが面倒で　絞ってフレッシュジュースとして飲んでました。
　　　　　　　　　　　　　（いつもは義母さんと一緒に剥いていたのに　これ全部一人で剥くなんてやる気なし）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夏みかんて　ちょっと　ほろ苦さがあるんだよね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘すぎず　さっぱりと飲めます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しjamも作っておけば良かったかな？　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今年も美味しく頂きました♪
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっと作ってみました。

お菓子作りの苦手な私です。
何故かと言うと　細かく分量量って　手順も間違えちゃいけなくて
適宜があまり無く　味見も出来ない所が　苦手。
はっきり言って　大雑把の私には不向きなんですぅ。(-ω-。`)

でも　でも　この間　[あねむさん]の　ブログ記事で　
とっても分かりやすくて　美味しそうな　ダークチェリーのベイクドチーズケーキを
紹介されていたので　これなら出来る！！かも？と、
実は材料を土曜日に買い込んでいました。
日曜日の天気予報は雨だったので　何処へも行けないだろうし　作ってみようかなぁ〜って思ってたのです。

そして　雨の日曜日　家の事を終らせて　まったりしながら　よしいっちょやったるかぁ〜！！

あねむさんのレシピをプリントアウトして　材料の買出しに行ったので　
レシピとにらめっこ。

下準備をしなければ・・・・・・
前の日からダークチェリーの水分はよく切ってあるし。
型に紙は敷いたし。
オーブンの余熱は未だでいいんだね。
よしっ次。

材料。（アネムウ！ダークチェリーあったよ！！）

オレオを細かく砕く。（これは旦那が担当しました。共同作業となっております）

オレオを敷いて　ダークチェリーを並べる。

クリームチーズを小さく切って　レンジで指がすっと入るくらいまでチンする。

クリームチーズにヨーグルトを入れる。
タマゴを少しづつ混ぜる。
薄力粉をさっくり混ぜる。（←ここのさっくりは　少しダマがあっても良かったのかな？）　

型にお玉でクリームチーズを流しいれる。
型は１５cmのサイズだったので　あまった生地を小さい器に入れる。（ちゃんとダークチェリーも入れたよ）
そして　オーブンで１７０度の余熱。あっ！しまった！！余熱するの忘れてた！
o(＞＜)O　O(＞＜)oヤバイヤバィィ　大至急余熱をしました。ここまで順調だったのにィ。

ちゃんとおまけレシピもやったよ〜
缶の残り汁を使って　ゼリーをつくる。
水切り後（200cc）←は　既に250CC有りました！！

焼きあがりました！！170度55分。（あねむぅのところよりホールが小さいから　早く出来たみたい）
小さいのも同じ時間で焼いちゃったから　少し膨らみ過ぎてしぼんじゃった(-ω-。`)　

とにかく　型から出すのは冷やし切ってから！！と、あった為次の日へ〜

次の日
型からはずしましたよ〜！ゼリーも完成。
少し焼き過ぎたかな？（アネムゥの表面ツルツルな感じとは　全然違いますねぇ〜　(ノ_・、　　）

ダークチェリーもちゃんと真ん中は　外してあるのでカット面も　綺麗ですよぉ〜　

これは　本当に美味しい！！
冷やしてからじゃないといけません。って事がよーく分かりました。
だって　実は小さいやつ　焼き上がった暖かいのを食べちゃったの。
それより　断然冷やした方が美味しいかったよ！（ついついガッツイちゃって。）
ゼリーも綺麗な色で　今度はもっとお水を増やして　ゆるーくさせてクラッシュゼリーにさせよう！！

今回のあねむさんのレシピによって　私のお菓子作りがこれからも続くのか？
乞うご期待！！

気になった方は　あねむさんのブログをチェックしてみてね！
とっても分かり易いレシピだからね。

あねむぅ　ありがとう♪　楽しくて　美味しかったよん！！

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高級になったもんだ。

お蕎麦って　好きです。

茶色のお蕎麦　白じゃなくて　なるべく　茶色くて　二八蕎麦から十割蕎麦が好きかな
コシの強めの　蕎麦の香りが　プンとする　お蕎麦
これから　蕎麦を食べる機会が　増えると思います

私の家の近くで　お蕎麦屋さんがopenしました
家の近隣で　お店っていうものは　ほとんど皆無です（本当だよ！自動販売機くらいか？）
こういう所では　何故かお蕎麦屋ってのが多い（水が美味しいから？）

近くに出来て　嬉しくなって　先日主人と　早速お蕎麦屋さんに行って来ました

平屋造りの　大きな岩が目印　お庭はこれからって感じです

外観はピンポイントで分かってしまうのを恐れてＵＰ出来ません　
ちょっと面白いのは　玄関？で靴を脱いで　スリッパを履くところ
薪ストーブも　もちろんありますよ
そして　カウンター席が　格子扉手前左側にあります
カウンターの目の前に　なんとも美しい　一枚ガラスがどーん！！
それは　まさに　新緑の紅葉　一枚の絵になっていました
残念ながら　他のお客様がカウンターに座っていたので　撮る事が出来なかった
（お店で写真を撮るのは　結構恥ずかしく　気を使うね）

どのテーブルにも　輪挿しが可憐な花を纏っていましたよ
薄っすらｊａｚｚがかかっていて　いい気分にさせてくれます

座った席の頭上に　版画かな？なんとも渋い絵が掛けられていいねぇ〜

何やら　こだわりの　一言が・・・・・
小麦の高騰だか　蕎麦粉はどうなんだ？？

まだご夫婦が始めたばかりで　お昼のみの営業　品数も少ない
蕎麦を打つ所を　ガラス張りにしてあって　見えるようになっている
（残念ながらやっていなかった　夫婦だけでやってるから　打ってるのを見るのは　きっと無理かな〜？）

蕎麦を食べる前から　絶対に蕎麦は普通盛じゃ足りないから二人共　大盛を頼んでます(　´,_ゝ`) ﾌﾟｯ
↓これで大盛です　冷たいせいろ普通盛800円　大盛1000円　でした
お茶はもちろん　蕎麦茶（香ばしくて　蕎麦茶大好き）

艶々のお蕎麦　好き寄りの　茶色の蕎麦でした

いい感じの　徳利か輪挿　と　湯呑みかお猪口？が　窓辺に何点か　飾ってありました

とこんな　いい感じの蕎麦屋さんが近くに出来ました（歩いて行ける）

美味しかったです・・・・・・・・・・・・・・・

が　私が言いたいのは　お蕎麦は本来　こんなに高級じゃないはず

もっと　新橋とかにある蕎麦屋とかで　500円くらいで　さっと食べれて

さっと帰る　それが　一般庶民向け蕎麦だったのに

最近では　かなりの高級志向ですね

何故に？？？

このお蕎麦屋は　美味しくてご夫婦の感じもとっても良かったです

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サイダー

炭酸飲料って　皆さんは　良く飲まれますか？

今までの私は　なんとなくゴクゴクっと飲めないし　少し飲んで　お腹が満たされちゃって

自分ではなかなか　買って飲む事は無かったのです。

でも　○○の時は　炭酸ってありませんか？

そう　私ケンタッキーのチキンを食べる時だけは　コーラってなるんです。

あれっ？無い？そういう時って。だって　チキンにはコーラが合うじゃないですか！！

かなりアメリカンですが！！

で　最近では　なんだか　喉をスカッとさせたい時に　炭酸水（飲料）

を飲んだりする事が多くなって来たんですよね！

（気分的にスカッとしたいんですかねぇ・・・・・・）

先日　私が通うスーパーでこのサイダーを見つけました。

皆さんも見つけた方　いらっしゃるかな？

あの　こどもびぃる　を出している[友桝飲料]　の　

スワンサイダー復刻版　です！！

と言っても　こどもびぃるは　飲んだことないし　

友桝飲料さんも知らないし　って事はスワンサイダーも全く知らなかったんですけどね

ただ　このレトロな瓶がいいなぁーって思って　２本買ってしまいました。

ラベルも薄い色合いがレトロを漂わせてるしぃ〜

ただし　リサイクル瓶ではなくワンウェイ瓶なのが残念でしたが・・・・・
　

スワンサイダーとラムネの誕生と歴史が結構おもしろので

気になった方は　良かったら読んでみて下さいね(･ω☆)ｷﾗﾝ☆[スワンサイダーと長崎街道]

味わいは　炭酸独特の　ピリッ　カラッ　はあまりなく
　
砂糖水に　丁度良い炭酸が入っていて　ゴクゴクっと飲めるくらいでした

栓抜きで　わざわざ空けるなんて　瓶ビールを飲まないvivi家では　久しぶりに栓抜きを使いました

この　チャームの飴は　昔から　[サクマドロップ] かＣＨＡＲＭＳの飴が家にあって

懐かしさと可愛さで喉を潤すために　買っています

＜＜余談＞＞
子供の頃の話。
サクマドロップは缶の口に手を当てて　ガランガランって缶を振って
何味が出てくるか楽しみにしていたなぁ〜
で　茶色のチョコ味が出ると嬉しくて　白のハッカ味が出ると再び缶に戻すのを　やってたっけ。
なんで　ハッカ入れとくかなぁ〜
子供には人気ないのにぃ〜　・・・・・・・・・

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