ハタ坊（miwako）の徒然…♪

タルト・ダックワーズ

…というお菓子だそうです。

料理(ケーキ)教室も、基礎コースからマスターコースに進みまして、ちょっと張り切っております(笑)

今までは１レッスン２時間位だったのですが、マスターは１レッスン３時間半位…。。。
時間に余裕ないと出来なくなっちゃったなぁ(^_^;)

えっと、タルト(下)とマカロン(上)が合体したようなスイーツです。
見た目は地味ですが…
中に、クルミやクランベリー、フランボワーズ(ピューレ)が入っていて、
上にアーモンド(ダイス)が乗ってます。

作業をしてはオーブンで焼く…という事を３回も繰り返す、とってもメンドー…
いえいえ、手間と愛情のかかったお菓子です(笑)。
食べたこと無いお菓子なのである意味、楽しみです。美味しいかな〜？

今日、お客様が来るので、（昨日）作りました。
これは…モチベーションかなり上がらないと自宅では作れないなぁ…(笑)

春の足音

寒いですね!
でも、そろそろ寒さも緩むでしょうか。

先日は久しぶりに、主人と散歩しました。
梅は早いものは、もう満開に近いし、これから咲きそうなものも♪
こぶしの蕾も膨らんできました☆

花見チェック散歩がいそがしい季節がやってきたな〜。
寒いのは嫌いだけど、この季節ならではの春の訪れを感じるのは楽しい。

こんなに寒かったのに、ちゃんと春を教えてくれる草木は偉い！
ヾ(^▽^)ノ

名人の名言♪

昨日は七草でしたネ☆

母から七草セットを半分もらいました。
主人は、おかゆや雑炊がキライなので(笑)、メインは鍋にして、仕上げに入れました。
ご馳走さま


さて。
年末にお義兄さんからお餅を頂きました。
もち米をたくさんもらったそうで、
おうちの機械でついて、切り餅にして、たくさん送ってくださったのです

市販のお餅は、滑らかでツルっとして伸び伸び〜〜って感じですが、
おうちで搗いた餅は、歯ごたえがあって、モチモチ〜〜って感じです☆
美味しいです。

もったいなくてちょっとずつ食べていたら…
昨日、とっておいたお餅にカビが〜〜！(;O;)
カビはキレイに切り落とし、とりあえず冷蔵庫へ。早く食べなくちゃ。


主人に聞いた、先代の正蔵(８代目＝彦六)師匠の言葉。

「何故、餅にカビが生えるのか？」

…何故〜〜？？

「早く食わねぇからだよ〜」

さすが先代！彦六♪

寝正月☆

実家が近い(徒歩５分)ので毎年「帰省」も無く、いつもダラダラ過ごす正月です。

年末にやらなきゃいけない作業もまだやってなくて、
年末年始にやろうと思ったのにまだやってません。
これからやろう…

混んでいるのでいつも３日過ぎに行く初詣も、もちろんまだです。
(^_^;)
お腹が空いたら実家に行って御節を食べます…(笑)。
録り溜めている録画を見ては消していますが、駅伝とか特番を見ちゃうからそれも遅々として…

毎年こんな感じ…。
平和な正月だ…(^^♪

ウサギ年なので。。。

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくです。

さて、今年はウサギ年ですね。
ウサギって見てると本当に可愛いです☆

が…！

〜以下、知人の日記から〜
(転載歓迎だそうです)

　　　　　　　　　　　　　　　
なんでも囓るし
そして食べてしまうし
トイレも覚えないかもしれないし
部屋の中でおしっこ飛ばすかもしれないし
飼い主家族にアレルギー発症の可能性があるし
さんぽ可能なウサギなんて ほとんどいないし
あまり鳴かないけど夜間に足を踏み鳴らしたり
食器を振り回して眠れないかもしれないし
適温幅が狭いから 冬の暖房は控えめにしたり
夏は冷房を切れないかもしれないし
ほとんどの子は抱っこが苦手だし
爪切りが嫌いで暴れるなら病院いかなきゃいけないし
食べものの好き嫌いで苦労するかもしれないし
脚力が強いのに背骨が繊細なのもあって骨折しやすいし
医療費がかかるし
うさぎを診られる病院が少ないし

…ざっと思いついただけ挙げてみました。
可愛い楽しい部分だけを見ないでください。

｢寂しいと死んじゃう｣という変な言い伝え(?)にまどわされて
いきなりの複数飼いはやめましょう。
メス２匹を買ったら片方がオスで 子どもが生まれちゃって困ってるの...
よく聞く話です。
１匹１ゲージ厳守です。群れない生き物です。
うさぎにとって自分の縄張りが確保できないストレスは相当です。
だからといって放置はしないでください。
健康管理のためにも毎日のスキンシップは必要です。
部屋やサークルでの運動も必要です。

万が一、途中で飼い切れなくなった時は･･･
どうぞ遺棄しないでください。
野生では生きられません。
保健所や愛護センターへ持ち込まないでください。
自治体によっては致死処分から守れません。

飼い切れなくなったら相談してください。
そして 次に家族になってくれる人を探しましょう。
懸命に探しましょう。
あなたを頼りに生きている小さい命に対する
最後の責任を果たしましょう。

お願いします。

※ うさぎを迎える前に ※



新年早々、ちょっとヘビーでした？
でも、大切なことだと思うので。。。
動物好きの私は大変共感しました。

責任持って、幸せになりましょう。
（あ、これって、人間にも言えるんじゃぁ…？）