ハタ坊（miwako）の徒然…♪

今更だけど女子力ＵＰだ☆

昨日、料理教室で簡単なおせちを作りました。

この季節になると、ＴＶの料理番組でもよくおせちをやるけど、
見てると意外と簡単で…
作ってみようかな〜と思うのだけど…
いつも、思うだけ…(^_^;)

と言うわけで、教室で作ってみました。
…簡単でした(^^♪

海老なんてダシで茹でるだけだし。（材料が高いｗ）
ロースとビーフも焼くだけだし。（材料が高い！）

そして「伊達巻」が簡単に作れる事を知り、これはいいぞ！と思いました！
さっそく昨日実家に行って
「伊達巻は作るから買わなくて良いよ」 と母に言ったら、
「あら、さっき買ってきちゃった」 とのこと…。
(^_^;)遅かったか…！

簡単デザート「黒豆のブラマンジェ」も美味しかった。
とても簡単だったので、ウチでも作ろうっと。
あ、でもダンナが「黒豆」キライだった！(笑)

因みにクリスマスにもケーキ作りました☆
食べてくれる人がいるから、作るモチベーションが上がるのですね〜。
幸せなことです。

気分だけ南国(笑)

実家の玄関にあったハイビスカス。
夏の間に何度もつぼみをつけてはたくさん咲いてくれた♪

…で、先日
またつぼみを付けました…！☆

外は寒いので室内に置いておくと…
咲きました〜〜!!!

何か嬉しいo(^o^)o

寒いのに根性あるな。
見習わねば☆

パウンドケーキ

きょうはオーソドックスなパウンドケーキを作りました☆

中にはクルミとイチジクがタップリ入っています。
カラメルソースを先に作り、バターに練りこんだので、焼いた時、ブラウン系になります。
見た目も何となく秋らしいケーキです♪

私、前から
「パウンドケーキは何故“パウンド”ケーキと言うのかな〜？」と、
漠然と疑問に思っていたのですが、今日、料理教室の先生に教わりました。

パウンドケーキの材料の（重さの）配合は、基本的に、
粉：卵：砂糖：バター＝１：１：１：１
なのですが、

昔、ケーキ職人さんが、全ての材料を
「１パウンド(ポンド)づつ」量って、ドカッと作っていたそうです。
あ、それで「パウンドケーキ」な訳ね〜☆

今では「パウンドケーキ型」でつくるバターケーキをパウンドケーキと呼ぶみたいですが、
機会があったら、材料を１パウンドづつ量った、ホントのパウンドケーキを作ってみたいです。

嗚呼、でも、砂糖はきっと減らします(笑)。
今日のパウンドケーキは、砂糖だけは3/4でしたが、それでも甘かったので

お義母さんのおかげ

義母の急逝から約２週間余り。
そして、函館(主人の実家)から帰ってきて、あっという間に１０日たちました。

函館には３日しか居なかったのに、
東京に帰ってきたら季節が変わっていたので驚きました！！
チョット前まで地獄のように暑かったのが、ずっと前の事のようです。

亡くなる直前まで、普通に元気に過ごしていたという義母の急逝は、
正直、未だにピンときません…。
主人も同じようです。

函館では、たくさんの出会いが待っていました。

すっかり大きくなったお義兄さんの子供達(つまり甥と姪・皆20代)にも会いましたが、
今回初めて、主人の子供達(前妻のお子さん、こちらも20代)にも会いました。

正直会うのは怖かったです。
主人は「なにも気を使う事は無い」と言ってくれていましたが、そうは言っても…。

年齢的にも生活的にも、彼らの第２の母親には絶対なり得ない「私」という存在や、
公の場で「自分の父親の奥さんが、自分達のお母さんではない」というゆがんだ事実を、
多感な年頃の彼らがどう受け止めてくれるのか…。

さすがに皆 20歳過ぎているので、大人の対応してくれるとは思っていましたが…、
それどころか、甥や姪達も含めて、皆 本当に、素直で良い子達でした。
どうしたらあんな良い子に育つのでしょう！！

そして、お義母さんと縁を切っていたというお義姉さんも(さすがに)現れ、
葬儀や雑務に尽力してくださいました。

皆さん、新参者の私を、温かく自然に受け入れてくれました。


ずっと体調を崩していた主人を気遣ってか、主人のご長男が、別れ際 私に、
「父の事、宜しくお願いします」
と、二日に渡り言ってくれたことは、きっと一生忘れないでしょう。


帰りは、お義兄さんが車で空港まで送ってくれました。
私は、子供達(といっても大人ですケド…)の素直さに感動したことや、
(主人の)ご長男に、そんな声を掛けてもらえた事が嬉しかったことなどを義兄に話すと、
義兄は
「それは、まぁ…、お袋が引き合わせてくれたって事で、いいんじゃないのかな」
と言ってくださいました。

ほんとうにお義母さんのおかげです。

列なんか関係ない！（inつけ麺博）

先日。
昼と夕方の仕事の間に時間があり、お腹も空いていたので、
浜松町で開催中の「つけ麺博」にプラッと行きました☆

食券は全店共通。
私は「女子盛り」の￥700を購入☆
（因みに普通盛りは￥800です）

さて、どこへ並ぼうか…
と思ったら…

ゲッ！！
長蛇の列！！！！

行ったのは、平日の午後３時。カタギの人が来られる時間ではない！
みんな、仕事はどうしたんだい？？（人の事はいえないが…ｗ）

それにしても…並ぶ時間は無いし。。。

そして…
思い切って、全然並んでいない店に並ぶ(笑)！！

（何故、並んでいないのだろう…？）
と思いつつ、屋外のテーブルで、恐る恐るつけ麺いただく…

…と…

「美味い！！」
な〜んだ、美味しい♪（ほっ）

実は私は、今まで「つけ麺が美味しい」と思ったことがありませんでした。
今回は「美味しかった！」です。
わーい。美味しいつけ麺に出会えて嬉しい☆彡

今日は祝日だから混んでるかしらネ？