ギネスビールに自家製パストラミビーフ（燻製）＆全粒粉のピッツア

きのうから夏休みにはいりました♪
涼しくって過ごしやすいですね。
しかし・・
どうも体の調子が悪く、ダルダルです。。。
暑い中での重労働が堪えてますね。
３連休からずっと寝たきりで、無気力状態です。
溜まりに溜まっている家事をこの休み中にしなくてはいけないというのにね。
今朝は少しだけガスコンロと流し台の掃除をしました。
今週は小学校のパトロールに当たっているのでもう少ししたら学校に行かなくては。。。
息子達のお昼ごはんの支度もあるし。
これから長いお休みの始まりです。

きのうは久しぶりにギネスビール飲みました♪
このビールのために燻製つくりました！！
オージービーフの塊肉に塩とスパイスをすりこみ１週間ねかせ、
７５度で２時間湯せん。
周りにたっぷりと黒こしょうを付けてスモークウッドで燻製しました。
ギネスビールに合うんです♪
どれといつものピッツアです。
５枚、焼きました！！
ガスコンロを新しくして両面焼きグリルになってから
ずっとピッツアは魚焼きグリルで焼いてます。
オーブンで焼くより早くて底の部分もきれいに焼けるし、何といってもおいしく焼けます！！
１枚、５分くらいで焼けちゃうのでついついたくさん作ってしまいます。
でも、家族４人で完食で〜す♪
夏休み中に太りそうなきゃめままです。。。

くぅーママさん＜＜魚焼きグリルだと、５枚でもあっという間ですよ〜♪

くらげさん、こんにちは！
燻製軍団に参加しませんか〜（笑

ピザはいつもオーブンって固定観念だったので、驚きました！！！
うちのほうは今日まで給食、明日で前期が終了です。
あぁ、夏休みのお昼・・・大変だわ。

ももママさん＜＜今度ぜひグリルで焼いてみて〜！！
休みになればなったで大変です。。。

ごブタさしてました
うまそうだね〜♪

おお！！
かめすきちん♪
ごブタさだね〜

[miospark2]

ピザっておいしいんですよね！私も何枚でもいけちゃいます。モチロン子供達もです。きゃめままさんのピザ、すごくおいしそうですね。

きゃ〜凄い！美味しそうです＾＾
凄腕ですね＾＾５枚のピザ、、４人で完食。。。

おいしいからぺロリなんでしょうね＾＾激ぽち
燻製にTBお願いします

miospark2 さん＜＜ありがとうございます！
ピザ、大好きなんです♪ １週間に１度か多い時は２度も焼くんですよ〜

両面焼グリルって便利なのね〜♪
焦げ目がまた、釜戸で焼いたような雰囲気もあるし
美味しそうＶ
京都では日本酒ばかり呑んでいました（笑）

おりーぶさん＜＜ありがとうございます！
うちの家族、みんなピザ大好きなんです！ 特に私は、毎日でもいいかも〜♪

あら、やさん！！！
すごく便利だよ〜♪
もっと早く買いかえればよかったと思ってさ。
良い旅だったね！
私もどこか行きたいな〜

仙台来るかーーい？？？？？

きゃめままさん
お体の調子どうですか？
わたしもバテバテで、お料理とブログ以外のことしてないですよ。
少しぐらい、おそうじさぼっても大丈夫ですよ。
ゆっくりしてくださいね。

ギネスビール、大好きです。
きゃめままさんの、燻製と、ピッツァはツボ中のツボです。
ほんと、美味しそうです。
お店やってほしいくらいですよ。

ポチ☆

手作り燻製に5枚のピザ！
すごい★そして美味しそう♡
魚焼きグリルでピザが焼けるとは初耳。
我が家のでもできればいいけれど、ムリかな〜^^

給食室のお仕事の大変さ、ちょっとはわかっているつもりですが・・・。
メニューによっては室温40度位になりますもんね。
あまりムリせず、お休みはゆっくりされて下さいね。
ポチ♪

[お母ちゃん]

夏の暑さもこれからが本番！！ 暑さと体のだるさと闘うために！
美味しいピザ〜たくさん食べなきゃね〜＾＾
グリルで焼いても 難易してもきゃめままちゃんのピザは美味しそう〜♪
あの この前買った ピザストーンだっけ？？アレは使わないの〜？

おう！キンママ♪
仙台行きたいぞ〜〜〜
来年は、仙台放浪の旅にするかな＾＾

もりもんさん＜＜もりもんさんにそんなうれしい言葉をもらえるなんて〜〜〜！！！ 幸せです♪♪
どうもありがとう。

こゆきさん＜＜給食室のことわかってもらえますよね〜♪
魚焼きグリルいろいろ使えますよ！！

お母ちゃん＜＜ピザストーン出番なしになっちゃった〜
フランスパン焼く時に使うかな〜